55 minut(y)
Náročnost 2
Na kostky pokrájené maso z kapra, okořeněné, obalené moukou, pak podušené na cibulce, slanině, paprice a rajčatech.
Ingredience:
| 1 kg | kapra |
| 100 g | paprikových lusků |
| 100 g | rajčat |
| 50 g | slaniny |
| 1 lžička | sladké mleté papriky (maďarské) |
| 1 lžička | hladké mouky |
| 0,25 l | sladké smetany |
| 2 ks | středně velké cibule |
| mletý pepř | |
| vpda | |
| sůl |
Postup:
1. Maso z kapra zbavené kostí pokrájíme na větší kostky, osolíme ho, okořeníme pepřem a obalíme v hladké mouce
2. Na kostičky pokrájenou slaninu bez kůže rozpustíme na rozpálené pánvi, obalené rybí kostky zprudka opečeme na tuku
3. Orestované rybí maso opatrně vyndáme, na pánev nasypeme na na kolečka nakrájenou cibuli, zpěníme ji, zaprášíme mletou červenou paprikou a ihned podlijeme teplou vodou
4. Přidáme na kolečka pokrájená rajčata a na nudličky pokrájenou papriku, vložíme zpět kostky kapra a dusíme je doměkka
5. Guláš zjemníme smetanou, přidáme kousek másla, dochutíme pepřem a solí, zamícháme a nejlépe ihned podáváme.
Jako přílohu servírujeme vařené brambory, bramborovou kaši, nebo například chleba.
Poznámka:Zdroj: Rybářský rozcestník.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.