Spařená rýže zapečená spolu s porcemi ochuceného kapra, servírovaná zalitá smetanou.
Ingredience:
| 600 g | kapra |
| 250 g | cibule |
| 120 g | rýže |
| 100 g | oleje |
| 200 ml | zakysané smetany |
| 2 ks | zelené papriky |
| mletý černý pepř | |
| mletá paprika | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané cibule a papriky zbavené jadřinců nakrájíme na nudličky, osmahneme je na oleji
2. Přidáme spařenou rýži, pepř, mletou papriku a sůl, zalijeme asi 1/
4 l horké vody
3. Nakonec do zapékací misky vložíme osolené porce kapra posypané mletou paprikou a sekanou petrželkou, povrch polijeme olejem
4. Pokrm pečeme zaklopený v troubě vyhřáté na 200 °C
5. Jakmile je rýže měkká, jednotlivé porce dáme na talíře a každou pokropíme rozšlehanou smetanou.











































