Opláchnuté porce kapra dušené doměkka ve šťávě ze zpěněné cibule, červeného vína, rybího vývaru, kečupu a soli.
Ingredience:
| 4 ks | porce kapra |
| 1 ks | cibule |
| 50 g | másla |
| 400 ml | rybího vývaru |
| 200 ml | červeného vína |
| 4 lžíce | kečupu |
| sůl |
Postup:
1. Nakrájíme si oloupanou cibuli na jemno a na rozehřátém másle ji zpěníme, pak cibuli zalijeme červeným vínem, rybím vývarem, přidáme kečup, sůl a metličkou rozšleháme
2. Do připravené základu vložíme omyté porce kapra a na mírném ohni pod pokličkou je dusíme doměkka
3. Podušené porce servírujeme přelité šťávou z dušení například s vařenými brambory.










































