Na kostky nakrájené maso z tloušťů, opečené na cibulce a másle dochucené solí a paprikou, podušené, nakonec zalité zakysanou smetanou.
Ingredience:
| 600 g | tloušťů |
| 40 g | másla |
| 30 g | hladké mouky |
| 200 ml | zakysané smetany |
| 1 ks | cibule |
| mletá paprika | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěného, omytého, vykuchaného tlouště nakrájíme na větší kostky
2. Na kolečka nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na másle, přidáme kostky ryby, opečeme je ze všech stran, osolíme, okořeníme mletou červenou paprikou a mírně podlijeme vodou, dusíme téměř doměkka
3. Pokrm zahustíme zakysanou smetanou, v níž jsme rozmíchali hladkou mouku a ještě chvíli povaříme.
Podáváme s vařenými brambory nebo hranolky.
Poznámka:Pokrm můžeme eventuálně přikyselit citronovou šťávou nebo ještě dochutit rajčatovým protlakem.











































