25 minut(y)
Náročnost 2
Pečené filety z pangasia servírované obložené limetkovou salsou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 600 g | pangasia (4 filety) |
| 300 g | cherry rajčátek |
| 8 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | citrónu |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| pažitka na ozdobu | |
| Na limetkovou salsu: | |
| 1 ks | červené chilli papričky |
| 1 ks | červené cibule |
| 2 lžíce | limetkové šťávy |
| 2 lžičky | cukru |
Postup:
1. Rybí filé dáme do mísy, přelijeme dvěma lžícemi citronové šťávy smíchané s lžící jemně nastrouhané citrónové kůry, solí a pepřem, opatrně filety několikrát otočíme a pak je okapané naskládáme na plech vyložený pečícím papírem
2. Přidáme celé stroužky česneku a cherry rajčátka, zakápneme olejem a v troubě vyhřáté na 200 °C, pečeme 15 minut
3. Hotové filety upečeného pangasia servírujeme obložené cherry rajčátky a česnekem, posypané limetkovou salsou a čerstvě nasekanou pažitkou.
Příprava limetkové salsy:
1. Cibuli nasekáme na jemno, chilli papričku zbavenou jadřince nakrájíme na drobné kousky
2. Limetkovou šťávu smícháme s cukrem, nasekanou cibulí a chilli papričkou.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.