Zprudka opečený filety z pangasia, obalené v anglické slanině.
Ingredience:
| 600 g | filet z pangasiuse |
| 50 g | angtlické slaniny v plátcích |
| koření na ryby | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Filety z pangasia posypeme kořením na ryby, mírně osolíme a okořeníme pepřem, pak obalíme do plátků slaniny, které zajistíme párátky
2. Pánev mírně omaštěnou olejem rozpálíme, filé pozvolna z obou stran opečeme
3. Jakmile maso pustí šťávu, pánev zaklopíme a asi 5 minut podusíme, pak sundáme ze zdroje tepla a můžeme servírovat.
Jako přílohu podáváme různě upravené brambory, například bramborovou kaši.












































