zeleninová, ovocná, vegetariánská, veganská

Uvařený květák smíchaný se směsí hub, šunky a cibulky, těstíčko usmažené na oleji ve formě karbanátků.

Uvařený květák nasekaný a smíchaný se šunkou, vejci, strouhankou … a dalšími ingrediencemi, z hmoty vypracované karbanátky, ty usmažené dozlatova v rozpáleném oleji.

V troubě upečené zeleninové krokety servírované se sterilovanou červenou řepou. Tyto květákové krokety samozřejmě můžeme také osmažit na pánvi nebo i ve fritéze, tohle je zdravější varianta, kdy je raději upečeme v troubě.

Uvařený, rozmačkaný květák smíchaní s dalšími ingrediencemi, obalený ve strouhance a usmažený ve tvaru kroket.

Uvařený květák nasekaný na drobno, promíchaný s mletým hovězím masem, vejcem a mlékem navlhčenou houskou, ochucený muškátovým květem a solí, ze směsi tvořené krokety, máčené v bílcích, obalené ve strouhance, nakonec usmažené ve vyšší vrstvě oleje.

Smažené lívanečky z květáku, vepřového masa ve vlastní šťávě, strouhaného sýra a dalších ingrediencí.

Osmažené placičky z kousků květáku a dalších ingrediencí, ochucené kousky šunkového salámu.

Na oleji usmažené placičky z povařených růžiček květáku, mouky, mléka, cibulky, petrželky a koření.

Placičky z uvařeného květáku a dalších ingrediencí, obalené ve strouhance a usmažené dozlatova.

Placičky z květáku a dalších surovin můžeme podávat jako předkrm, svačinu nebo dokonce jako hlavní jídlo, například s vařeným bramborem a to jak teplé, tak studené.

Květák je poměrně vděčnou surovinou, protože je velmi variabilní. My jsme ho tentokrát využili do našich placiček, kde představuje drtivou většinu ingrediencí. A proč zrovna květák? Určitě vás potěší, že je dietní, detoxikuje, a navíc ho dokážeme skvěle strávit. Obsahuje mnoho důležitých látek, jako jsou vitaminy (betakaroten, B, C, E), minerály (např. draslík, hořčík, vápník) a stopové prvky (např. zinek, mangan, selen). Podporuje také srdce a oběhovou soustavu. Ale co je ze všeho nejdůležitější? Že se po placičkách jen zapráší!

Chutné smažené placičky z květáku nastavené vařenou pohankou a nastrouhanou mrkví. Vhodný pokrm pro diabetiky, či vegetariány, ale pochutnají si na něm všichni, co se nebojí netradičních pokrmů.

Uvařený, rozšťouchaný květák smíchaný s dalšími ingrediencemi, obalený ve strouhance a usmažený dozlatova ve tvaru placek nebo karbanátek.

Uvařený květák smíchaný s dalšími ingrediencemi, ve tvaru placiček usmažený dozlatova.

Placičky připravené z povařeného květáku, hladké mouky, strouhanky, vajec, pepře a soli, těsto ještě nastavené a dochucené nastrouhaným sýrem, usmažené na oleji dozlatova.

Opravdu jednoduchý recept na placičky z květáku a dalších surovin, které se upečou v troubě pěkně dozlatova. Recept, který si určitě oblíbíte!

Syrový nastrouhaný květák promíchaný se žloutky, moukou, mlékem a bílkovým sněhem, usmažený ve tvaru placek.

Většinou připravujeme květákové placky tak, že je smažíme ve větším množství oleje, ale dají se také připravit o něco zdravěji a dozlatova upéci v troubě. Toto je základní recept na chutné pečené květákové placky.

Květák zapečený se slaninou, brambory a sýrem, přelitý smetanou.

Nákyp upečený v troubě v pekáčku nebo zapékací misce, připravený z povařeného a mírně rozmačkaného květáku, nastrouhaného sýru, na kostičky nakrájené šunky, mléka, křenu, strouhanky a koření.