zeleninová, ovocná, vegetariánská, veganská

Zeleninové špízy mohou milovat i masožravci, zvláště, když je doplníme o chutné čtvrtky žampionů. Podáváme je jako hlavní chod, nebo jako přílohu právě ke grilovaným masům, pokud je připravujeme pro strávníky, kteří se bez masa neobejdou. :)

Uvařené jáhly promíchané spolu s kapustou a nastrouhanou mrkví, usmažené pěkně dozlatova ve tvaru karbanátek.

Guláš z podušené zeleniny doplněný masovou vložkou.

Plátky usmaženého eidamu nebo tofu, obložené spolu se zeleninou v celozrnné housce.

Špízy připravené z barevných paprik, mladých lilků, cukety a červené cibule, přelité zálivkou, grilované na roštu. Podáváme jako hlavní chod nebo zajímavou přílohu k masům.

Vločky s mraženou zeleninou a vejci.

Vařená zelenina smíchaná s vepřovým masem ve vlastní šťávě, přelitá omáčkou se sýrem, zapečená.

Z bešamelu a povařené, pomleté zeleniny připravená směs, vytvarovaná do tvaru karbanátků (mletých řízků), ty usmažené dozlatova obalené v rozšlehaných vejcích a strouhance.

Špízy připravené z papriky, cibule, žampionů a hroznového vína, podávané se sýrovým přelivem.

Čevabčiči z nastrouhaného červeného zelí, mrkve, mouky, vajec a dalších ingrediencí, obalené ve strouhance a usmažené dozlatova.

Karbanátky z červeného zelí, cibule, vařených brambor, petrželky a vejce, usmažené v pánvi na oleji a másle dozlatova.

Povařené bílé zelí rozemleté společně s vepřovou kýtou, promíchané s vejcem, strouhankou, česnekem a kořením, obalené v trojobalu a usmažené na rozehřátém oleji dorůžova.

Spařené listy zelí plněné masovou směsí, opečené na cibulce a pak podušené doměkka.

Masovou směsí s rýží naplněné spařené listy zelí, zatočené do závitků, zapečené v troubě.

Zelné závitky baplněné šunkou a tvrdým sýrem, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.

Dušené závitky plněné masovou směsí, podávané spolu s omáčkou z rajčat, rajského protlaku a dalších ingrediencí.

Závitky ze zelných listů plněné plátky šunky a banánem, servírované s omáčkou z bílého vína, vývaru, rybízového džemu a smetanového sýru žervé.

Povařené zelné listy zapečené spolu s mletým masem, hojně posypané sýrem v troubě.

Zapečený nákyp ze zelí, uzeného masa a dalších ingrediencí.

Oběd do krabičky! Recept z elektronické i tištěné kuchařky “Recepty z Velké obědové bichle”. V rozpisu najdete suroviny na 4 porce.