zeleninová, ovocná, vegetariánská, veganská

Lahodný rostlinný recept z databáze webu veggiechallenge.cz. Lidé po celém světě se vedle již celkem zažitého Suchého února v posledních letech hojně zapojují také do Veganuary. Jde o každoroční výzvu organizovanou britskou neziskovou organizací, která povzbuzuje lidi k tomu, aby se v měsíci lednu stravovali více rostlinně. Tento recept patří právě do této kategorie.

Papriky naplněné sekanou, upečené v troubě. Recept z pořadu TV Nova Levně a chutně reportéra Ládi Hrušky.

Papriky plněné směsí z vepřového masa, krup, česneku, vajec, koření a bylinek, dušené doměkka s rajčaty.

Paprikové lusky naplněné směsí z mletého masa, cukety, cibule a vejce, převázané slaninou, ugrilované na roštu grilu.

Papriky plněné směsí z kukuřice, rajčat, sýra a dalších ingrediencí, zapečené s bílým vínem a rajčatovou omáčkou.

Grilované papriky plněné ochuceným kuskusem.

Papriky lze naplnit čímkoliv. Vyzkoušejte tento recept na masité barevné papriky naplněné mletým hovězím masem nastaveným pohankou, jsou skvělé.

Půlky paprik naplněné směsí z orestovaného mletého masa, spolu s cibulí a česnekem, masová směs pak promíchaná s quinoy, a nasekanými bylinkami. Naplněné papriky zapečené v troubě ke konci posypané sýrem.

Na pánvi orestovanou masovou směsí s cibulí naplněné půlky masitých paprik, ty zapečené v troubě podlité rajčatovou směsí, ke konci zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Jedna z variant, jak naplnit mletým masem vydlabané masité papriky a upéci je v troubě podlité rajčatovou omáčkou.

Pečené papriky plněné ovesnými vločkami, salámem a dalšími ingrediencemi, zapečené v troubě.

Papriky plněné směsí z měkkého salámu, česneku, koření, vajec a tvrdého sýra, posypané bylinkami, zapečené v troubě.

Oběd nebo večeře do 30 minut. Kostičky oloupaného patizonu orestované na pánvi na oleji, podušené doměkka, nakonec přelité rozšlehanými vejci, která necháme srazit. Jako přílohu volíme vařené brambory nebo čerstvé pečivo.

Patizon můžeme připravit jako oběd, lehkou večeři nebo i snídani. Přidáním kari koření získá pokrm exotický nádech. Teplý oběd nebo večeře do 30 minut!

Pokrájené patizony, papriky a rajčata podušené na cibulovém základě, dochucené octem a cukrem.

Čekanka je velmi zdravá, je bohatá na vitamíny a minerály, zejména na kyselinu listovou, vitamíny A a K a vlákninu. Podle tohoto receptu je čekanka nejprve oblanšírovaná v oslazené vodě, pak upečená v troubě zalitá vývarem, obalená šunkou.

Pokud hledáte nějaký snadný, rychlý a hlavně chutný recept na zpracování dýně, pak tu jeden máme. Stačí dýni opéct a položit ji na nadýchaný ricottový krém, pokapat pestem a přidat navrch pečený jamón. Výsledkem je lahodné spojení jemné dýně a krému s jamónem, který je křupavý a plný chuti. Servírujte jako přílohu, hlavní chod nebo klidně i dezert.

Na kostky nakrájená dýně hokkaido, zapečená pokapaná olivovým olejem, ozdobená nasekanými vlašskými ořechy a nastrouhaným sýrem.

Každý z nás má potřebu konzumovat maso úplně jinak. Jestliže patříte mezi lidi, kteří si pochutnají i na bezmasých pokrmech, nebo jste přímo vegetariáni, budete mít z tohoto receptu opravdu radost. Už napohled hraje jídlo lákavými svěžími barvami a úplně vybízí k ochutnání. Je totiž plný pečené dýně, sladkých brambor, mrkve, semínek, bylinek a také topinamburů, které možná znáte pod názvem „židovské brambory“. Jedná se de facto o druh slunečnice, jejíž hlíza je jedlá, a to jsou právě topinambury. Nechte si chutnat!

Co dělat, když se vám doma nahromadí třeba kilo mrkve? Zkuste si ji připravit třeba na slaný způsob. Nabízíme vám netradiční recept plný nejen této oranžové kořenové zeleniny, ale i poctivého tvarohu, ořechů, semínek a bylinek. Dokonce do něj můžete zapracovat také samotnou nať. To je výzva! Ale nemějte strach, pokrm chutná naprosto dokonale, a navíc ho zvládne připravit naprostý začátečník. Lehký oběd nebo večeře vašemu organismu mj. doplní bílkoviny, podpoří jeho trávení a imunitu.