REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Papriky plněné mletým masem, zapečené posypané sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Na pánvi orestovanou masovou směsí s cibulí naplněné půlky masitých paprik, ty zapečené v troubě podlité rajčatovou směsí, ke konci zapečené posypané nastrouhaným sýrem.


Ingredience:
700 g mletého vepřového masa
200 gtvrdého sýra (eidam ...)
4 ksvelké masité papriky
4 ksvětší rajčata
3 ksstroužky česneku
2 kscibule
1 ksvejce
1 sáčekvařené rýže (125 g syrové)
1 hrststrouhanky
3 lžícekečupu
koření na mleté maso
voda na podlití
pepř
olej
sůl

Postup:
  1. Omyté, osušené papriky podélně rozkrojíme a zbavíme je jadřinců a stopek
  2. Na oleji orestujeme 1 ks cibule nakrájené na drobno, přidáme mleté maso, to solíme a okořeníme kořením na mletá masa, chvíli, za občasného promíchání, restujeme, nakonec maso dochutíme prolisovaným česnekem, odstraníme ze zdroje tepla a necháme prochladnout
  3. Do vychladlého masa zamícháme uvařenou rýži, vejce, strouhanku a polovinu výše uvedeného množství nastrouhaného tvrdého sýra, promícháme, dochutíme pepřem a solí, pak směsí naplníme půlky paprik, ty pak vyskládáme do pekáčku
  4. Druhou cibuli nakrájenou na drobno dáme do misky, přidáme na kostičky pokrájená rajčata a kečup, zalijeme hrnkem vody, důkladně promícháme, mírně osolíme a okořeníme pepřem, rajčatovou směsí podlijeme papriky v pekáčku
  5. Pečeme v troubě vyhřáté na 220 °C tak 30 minut
  6. Úplně na konec pečení jednotlivé papriky posypeme druhou polovinou nastrouhaného sýra, až povolí, máme hotovo a můžeme plech vytáhnout z trouby a papriky servírovat
  7. Papriky servírujeme i s částí rajčatového výpeku obložené kousky čerstvé nebo opečené bagety.
Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Cold brew třikrát jinak aneb osvěžující letní drinky, které zvládnete doma

Že ještě neznáte cold brew? Za studena extrahovaná káva chutná příjemně sladce, v lednici vám vydrží déle než týden a zvládne ji připravit opravdu každý. Navíc ji můžete přizpůsobit svým vlastním chutím – stačí přidat pár zajímavých ingrediencí a osvěžující kávový drink je na světě. Jediné, co kromě kávových zrn budete potřebovat, je kvalitní mlýnek na kávu, dostatečně velká sklenice a papírový filtr.

číst dále ...

Upečte si doma Halloween

Zpestřete si podzim oslavou Halloweena. Přinášíme vám čtyři lahodné duchařské dobroty, na kterých si pochutnají malá i velká strašidla.

číst dále ...

Lokální suroviny, perfektní maso a vůně severních moří. Bageterie Boulevard připravila nové Dánské Chef menu a novinku v podobě degustačního menu

Bageterie Boulevard uvádí nové Chef menu, tradičně připravené ve spolupráci se světovým šéfkuchařem. Tentokrát představuje vybrané pokrmy z dánské kuchyně, které pro Bageterii připravil skandinávský šéfkuchař Lars Sjöstrand. Zákazníci mohou vybírat ze tří nových dánských baget a polévky. Atraktivní novinkou je pak degustační menu, které umožňuje zvolit si dvě rozdílné příchutě baget. V rámci řady Balanced calories nabídne Bageterie i dánskou obdobu chlebíčku a wrap plný typicky dánských surovin.

číst dále ...

Boj proti angíně? 6 rad, jak může pomoci i příroda

Zánět krčních mandlí (angínu), určitě nepodceňujte. Společně s odborníky přinášíme 6 rad, jak podpořit funkci imunitního systému v boji s nemocí nebo zasáhnout rovnou preventivně. Jak už třeba odpočinkem, vyvarováním se některých alergenů či úpravou jídelníčku.

číst dále ...

Makový superpanáček mezi rostlinnými proteiny

Český výrobce přírodních potravin NATU přichází s novinkou – širokou nabídku rostlinných proteinů doplňuje o nového, makového superhrdinu – makový proteinový prášek. Je výjimečný nejen obsahem bílkovin, ale i velkým množstvím vápníku a taky skvělou chutí.

číst dále ...

Jablečné recepty ze statku

Sklizeň začíná a co může být lepšího než se probudit do slunného rána s ovocnými sady pod okny. Mnoho statků v Jižním Tyrolsku se zabývá pěstováním jablek a vyrábějí z nich nejeden kvalitní produkt. Jablečné sady se totiž rozléhají na 18 400 hektarech, díky kterým paří mezi největší uzavřené pěstitelské oblasti v Evropské unii. Na několika statcích si můžete vychutnat také kulinářské zážitky a pokud se budete chtít nějakému přiučit, selka vás recept ráda naučí. Malou ochutnávku z jihotyrolské kuchyně vám přinášíme i my v podobě tří jablečných receptů ze statků sdružení Roter Hahn.

číst dále ...

Dny českého piva

Každý rok poslední týden v září patří dnům českého piva. Vychutnejte si pivní speciály. Ochutnejte speciální menu. Nebo se seznamte se sládkem vašeho oblíbeného pivovaru. Dny českého piva slavíme celý týden a po celé zemi. Protože Václav prostě ví, co je pro národ dobré!

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy