Půlky paprik naplněné směsí z orestovaného mletého masa, spolu s cibulí a česnekem, masová směs pak promíchaná s quinoy, a nasekanými bylinkami. Naplněné papriky zapečené v troubě ke konci posypané sýrem.
Ingredience:
| 3 ks | bio paprik (červené nebo zelené) |
| 1 ks | bio červená cibule |
| 1 ks | stroužek bio česneku |
| 400 g | bio mletého masa |
| 200 g | bio quinoy |
| 100 g | bio strouhaného sýra |
| bio rajčatový protlak | |
| bio oregano | |
| bio bazalka | |
| bio pepř | |
| sůl |
Postup:
- Troubu předehřejte na 200 stupňů.
- Na pánvi krátce osmahněte maso, protlak, nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Stáhněte z plotny, přidejte propláchnutou quinou, bylinky, dochuťte solí, pepřem a promíchejte.
- Papriky opláchněte, odřízněte vršek, rozřízněte na půl, zbavte vnitřku a naplňte hotovou směsí.
- V troubě pečte přibližně 20 minut, poté papriky posypte sýrem a zapečte ještě dalších 10 minut.
Recept k článku: Dozvuk letních barev v podzimní kuchyni! Dopřejte si dobroty z paprik, které potěší i náročné strávníky
Papriky plněné mletým masem a pohankou
Papriky plněné mletým masem, zapečené posypané sýrem













































