60 minut(y)
Náročnost 2
Jedna z variant, jak naplnit mletým masem vydlabané masité papriky a upéci je v troubě podlité rajčatovou omáčkou.
Ingredience:
| 6-8 ks | větších masitých paprik |
| 6 ks | větších rajčat |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | velké vejce |
| 500-600 g | mletého masa (hovězí + vepřové 1:1) |
| 200 g | vařené rýže |
| 100 g | nastrouhaného tvrdého sýru |
| 80 g | hladké mouky |
| 1 dcl | kečupu |
| 1 dcl | smetany |
| 1 lžíce | cukru |
| mletý černý pepř | |
| sádlo | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Omyté, osušené papriky podélně rozkrojíme a zbavíme je jadřinců a stopek
- Na sádle orestujeme 1 ks cibule a nadrobno pokrájený česnek
- Mleté maso smícháme s orestovanou cibulí a česnekem, vejcem, hladkou moukou a vařenou rýží, vše osolíme a okořeníme pepřem, promíchání
- Hotovou směsí naplníme připravené papriky, skrojeným vrškem je přikryjeme a naskládáme do sádlem vymazaného pekáčku
- Druhou cibuli nakrájenou na drobno dáme do misky, přidáme na kostičky pokrájená rajčata a kečup, zalijeme hrnkem vody, důkladně promícháme, mírně osolíme a okořeníme pepřem, dochutíme cukrem, rajčatovou směsí podlijeme papriky v pekáčku
- Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C tak 40-50 minut
- Ke konci pečení omáčku zjemníme smetanou a papriky posypeme nastrouhaným sýrem, ten necháme v troubě rozpustit.
Podáváme nejlépe s pečivem.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.