REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Papriky plněné kuskusem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Grilované papriky plněné ochuceným kuskusem.


Ingredience:
200 gkuskusu
200 gsýru feta
250 mlzeleninového vývaru
4 hrstinasekaného koriandru
2 hrstinasekané pažitky
10 ksčerných oliv
4 ksvětších červených paprik
1 ksstroužku česneku
1/2 kscitronu
olivový olej
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Kuskus v misce zalejeme horkým zeleninovým vývarem, necháme ho zhruba 5 minut nasáknout, potom přidáme 3 lžíce olivového oleje, na jemno nasekanou pažitku i koriandr, na drobno nakrájené olivy, na malé kousky nakrájený citron, oloupaný rozetřený stroužek česneku a vše promícháme
2. Nakonec do kuskusu nadrtíme sýr feta, osolíme, opepříme, znovu dobře promícháme a necháme odpočinout
3. Omyté papriky rozpůlíme, zbavíme jadérek, potřeme olivovým olejem a zhruba 4 minuty je lehce grilujeme, pak je naplníme připraveným kuskusem a dál grilujeme asi 8-10 minut (papriky musí být dostatečně měkké a kuskus horký).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy