45 minut(y)
Náročnost 2
Takto upravenou grilovanou zeleninu servírujeme horkou spolu s pečivem nebo ji necháme vychladnout a podávat jako salát z pečené zeleniny.
Ingredience:
| 2 ks | bio lilky |
| 6 ks | bio menších červených cibulí |
| 4 ks | bio červené papriky |
| 4 ks | bio rajčata |
| směs bylin (tymián, petrželka, rozmarýn, máta, šalvěj, koriandr) | |
| bio olivový olej | |
| bio vinný ocet | |
| sůl |
Postup:
- Napřed si nachystáme pesto. Na objem volíme méně aromatické byliny, jako je petržel a kořeníme výraznějšími bylinami, jako je rozmarýn, máta nebo šalvěj. Smísíme s olivovým olejem a dochutíme solí a vinným octem.
- Na grilu upečeme zeleninu ze všech stran, papriky a lilky dočerna. Na mírnějším žáru pečeme cibule doměkka a rajčata jen krátce.
- Hotovou zeleninu zbavíme spálené slupky a upečenou dužinu naaranžujeme na talíř. Ozdobíme bylinkovým pestem a můžeme podávat horké s pečivem nebo vychladlé jako salát z pečené zeleniny.
Recept k článku: Letní bio recepty podle Huga Hromase
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.