Zelné závitky baplněné šunkou a tvrdým sýrem, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 8 ks | listů hlávkového zelí |
| 8 ks | plátků šunky |
| 8 ks | plátků tvrdého sýra |
| olej na smažení | |
| Na obalení: | |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 4 lžíce | strouhanky |
| 1 ks | vejce |
| špetka soli |
Postup:
1. Listy zelí oloupeme, povaříme ve vroucí osolené vodě doměkka (asi 5 minut), silné stonky seřízneme nebo zlehka naklepeme
2. Na plátky listu položíme plátek šunky i sýra a každý naplněný list smotáme do závitku
3. Obalíme v hladké mouce, pak v rozšlehaném vejci se špetkou solí a nakonec ve strouhance
4. Dáme do rozehřátého oleje a smažíme zvolna ze všech stran dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami.











































