75 minut(y)
Náročnost 2
Vločky s mraženou zeleninou a vejci.
Ingredience:
| Rozpis pro 4 osoby: | |
| 400 g | mražené zeleninové směsi |
| 100 g | vloček (pohanky) |
| 80 g | másla |
| 50 g | strouhanky |
| 2 ks | vajec |
| 1 lžička | koření na mletá masa |
| petrželová nať | |
| sůl |
Postup:
1. Vločky vsypeme do vařící vody a pod pokličkou dusíme doměkka
2. Po 15 minutách vypneme a necháme dojít
3. Pokud máme vody mnoho, nasypeme vločky na síto
4. K měkkým vločkám přidáme mraženou zeleninu, žloutky, koření dle chuti, polovinu másla a strouhanky
5. Vše promícháme a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků (bílky vyšleháme metličkou nebo elektrickým šlehačem), vlijeme do formy vymaštěné máslem a vysypané strouhankou
6. Pečeme (180 °C) dozlatova nejméně půl hodiny
7. Podáváme sypané nadrobno nasekanou petrželkou.
Příloha: Dušené brambory a bešamelová omáčka.
