REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Květákové placičky se sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařený květák smíchaný s dalšími ingrediencemi, ve tvaru placiček usmažený dozlatova.


Ingredience:
1 ksvětšího květáku
120 gsýra eidamu
100 gdětské krupičky
2 ksvajec
2 lžícesekané petrželky
1/2 lžičkykurkumy
olej na smažení
sůl

Postup:

1. Očištěný květák rozebereme na růžičky a povaříme ve vroucí osolené vodě, asi 10-15 minut, doměkka
2. Uvařený květák vidličkou nahrubo rozšťoucháme, zasypeme dětskou krupičkou, promícháme a necháme prohřát asi 10 minut
3. Do květákové směsi přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, žloutky, tuhý sníh z bílků, kurkumu, nadrobno nasekanou petrželku, podle chuti osolíme a dobře promícháme
4. Ze směsi vytvoříme menší placičky, které smažíme na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.

Doporučení:

Podáváme s vařenými bramborami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy