pečené (v troubě)

Pečená kachní prsa servírovaná s opečeným celerem a brusinkovo-pomerančovým čatním.

Kachní prsíčka pečená dozlatova s jablky a cibulí, podlitá vývarem promíchaným s medem.

Opečená kachní prsa upečená ve višňové omáčce doměkka.

Na pánvi opečená kachní prsa, dopečená v troubě doměkka, servírovaná se švestkovou omáčkou připravenou ze švestkových povidel, kompotovaných švestek, třtinového cukru …

Chutná roláda naplněná uzeninou, mletým masem smíchaným s vejci a brokolicí, upečené v troubě dozlatova.

Kachní prsa naplněná pečenými paprikami a lístečky rukoly, zatočená do rolád. Roládky jsou opečené na oleji a pak dopečené v troubě doměkka.

Stehna upečená na cibulce dozlatova spolu s hruškami.

Rychlý recept z jednoho hrnce, v tomto případě z remosky, jen je potřeba si k do křupava upečené kachničce a voňavému zelí ještě obstarat vhodnou další přílohu, tedy například nějaký typ knedlíku.

Kachní stehna podlitá světlým pivem, pečená dozlatova s cibulí a jablkem.

Opečená marinovaná kachní stehna, podušená na šalotce a slanině, v hroznovém víně a dalších ingrediencích doměkka.

Kachní stehna pečená na cibuli a divokém koření spolu se zeleninou a olivami.

Dokřupava upečená kachnička, naplněná jablky, cibulí, česnekem a petrželkou, servírovaná s opečenými obrácenými brambory. Původní název: Ropogós kacsasült fordított burgonyával.

V marinádě z chilli omáčky, cukru, citronové šťávy a worchestru naložené osolené a pepřem okořeněné kuře, druhý den upečené doměkka dochucené kečupem, máslem a cibulí, podlité vývarem.

Kuřecí křídla zalitá marinádou z octa, cukru a soli, upečená dozlatova, servírovaná s dipem se zakysané smetany ochucené mletou červenou paprikou, nasekanou pažitkou a šťávou a kůrou z citrónu.

V troubě v alobalu upečené kuře s typickou chutí po kari.

Opečené kuřecí závitky plněné šunkou a banány, dopečené v troubě, servírované přelité smetanovou omáčkou.

Plát z krocana (krůty) potřený ochucenou směsí z mletého vepřového a hovězího masa, zabalený do tvaru rolády, upečený v troubě dozlatova.

Konfitovaná kachna je kachna naložená přes noc v soli a koření, pak velmi pomalu dušená-pečená, zaklopená v troubě a to 8-9 hodin. Recept má původ ve Francii.

Marinované porce kuřete pečené se zeleninou, cibulí a špekem doměkka.

Marinovaná kuřecí křidélka upečená doměkka.