Kachní prsíčka pečená dozlatova s jablky a cibulí, podlitá vývarem promíchaným s medem.
Ingredience:
| 4 ks | kachních prsou |
| 2 ks | jablek |
| 1 ks | cibule |
| 1/2 ks | citronu |
| 150 g | másla |
| 300 ml | drůbežího vývaru |
| 2 lžíce | medu |
| petrželka na ozdobení | |
| skořice | |
| sůl |
Postup:
1. Kuřecí prsíčka opláchneme, osušíme, osolíme, omytá jablka oloupeme, vykrojíme z nich jádřince, dužinu nakrájíme na menší kousky, zakapeme citronovou šťávou a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka
2. Na rozehřátém másle prsíčka z obou stran opečeme, pak je přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme nakrájená jablka i cibuli, okořeníme špetkou skořice a podlijeme drůbežím vývarem rozmíchaným s medem
3. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C doměkka za občasného přelévání vypečenou šťávou
4. Kachní prsíčka podáváme obložená jablky, cibulí, přelitá vypečenou šťávou, ozdobená petrželkou a bramborovými knedlíky.











































