pečené (v troubě)

Zprudka orestovaná stehna, dopečená v troubě spolu s cibulí a mrkví, zalitá bujónem, servírovaná s vařenými kaštany.

Husí stehna pečená doměkka se zázvorem, bylinkami a hruškovicí, šťáva povařená s pečenými kaštany.

Nakrájené maso s prsních řízků husy, podušené a pak upečené dozlatova ochucené jen solí a kmínem.

V remosce na másle upečené kuřecí čtvrtky, ochucené kmínem a oblíbeným kořením. Jednoduchý klasický recept na kuřecí maso.

Orestované kuřecí řízky obložené slaninou, cibulí a plátky jablka, zapečené se sýrem.

Roláda z kuřecích řízků plněná slaninou, vajíčky a sýrem.

Marinované kuřecí paličky a křidélka, usmažené a pak dopečené v troubě dozlatova.

V jogurtové marinádě naložené okořeněné plátky kuřecího masa, obalené v podrcených kukuřičných lupíncích, upečené v troubě pěkně dozlatova.

V jogurtové marinádě naložené kuřecí stehenní řízky, obalené ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem, upečené v troubě dozlatova.

Kačena upečená v troubě spolu s bílým, nebo i červeným zelím.

Dozlatova upečená kačena servírovaná podlitá omáčkou z výpeku s vložkou oliv.

Porce kachny potřené směsí z nastrouhaného zázvoru, soli a kmínu, upečené v troubě dozlatova posypané rozinkami, podlévané černým pivem.

Kachna plněná hruškami, skořicí, tymiánem a máslem, upečená podlitá červeným vínem spolu s hruškami dozlatova.

Kachna upečená v celku, naditá jablky, česnekem a rozmarýnem, servírovaná podlitá omáčkou z výpeku.

Marinované porce kachny upečené na cibulovém základě spolu s dalšími ingrediencemi doměkka.

Po porcích pečená kachna potřená medem smíchaným s máslem.

Kachna potřená marinádou ze zázvoru, česneku a medu, upečená dozlatova.

Kachna potřená medovou směsí, upečená v celku doměkka.

V troubě pěkně dozlatova upečená kachna, naditá jablky a šalotkou, přelitá pivem, z venku, ke konci pečení, potřena medovou marinádou.

Kachna potřená podrceným kořením, pečená na pomerančové šťávě doměkka, servírovaná s podušenou směsí z hub, mrkve a dalších ingrediencí.