40 minut(y)
Náročnost 1
Nakrájené maso s prsních řízků husy, podušené a pak upečené dozlatova ochucené jen solí a kmínem.
Ingredience:
| maso z prsou husy včetně kůže | |
| 1 lžička | kmínu |
| 1-2 lžičky | soli |
| voda |
Postup:
- Prsní řízky s kůží nakrájíme na kusy veliké jako dlaň, dáme na pánev, podlijeme vodou a krátce podusíme až kůže mírně zrůžoví
- Vodu slijeme, kusy masa naskládáme do pekáče, pokropíme vodou a pečeme do křupava
- Na závěr maso osolíme, okmínujeme, podáváme teplé nebo i studené s chlebem.
Autor receptu: Dalibor Marounek
Uložit