REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Karibské kuřecí závitky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Opečené kuřecí závitky plněné šunkou a banány, dopečené v troubě, servírované přelité smetanovou omáčkou.


Ingredience:
4 kskuřecích řízků
4 ksplátků šunky
2 ksbanánů
1-2 lžícetabaska
strouhaný kokos na obalení
olej
sůl
Na omáčku:
2 lžícemásla
1 lžícehladké mouky
1 lžícesójové omáčky
250 mldrůbežího vývaru
150 mlkokosového mléka
100 mlsmetany
1 ksmalé chilli papričky

Postup:

1. Kuřecí řízky očistíme, zlehka naklepeme, osolíme, na každý položíme plátek šunky, půl oloupaného banánu a potřeme tabaskem
2. Řízky svineme, závitky upevníme provázkem nebo párátky, obalíme v kokosu, na rozehřátém oleji ze všech stran opečeme a pak je v troubě při 160 °C necháme asi 15 minut zapéct
3. V kastrůlku na rozehřátém másle osmahneme očištěnou, na drobno nasekanou chilli papričku, vsypeme mouku, lehce orestujeme, jíšku rozředíme vývarem, rozšleháme a přivedeme k varu
4. Pak do kastrůlku přilijeme smetanu s kokosovým mlékem a sójovou omáčkou, velmi zvolna povaříme (asi 15 minut), nakonec k ní přilijeme výpek z masa a podle potřeby dochutíme.

Doporučení:

Závitky podáváme s omáčkou, vařenou brokolicí a rýží.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy