Recepty, návody a rady profi kuchařů, barmanů, výrobců či prodejců gastronomických produktů
Jsou mistry ve svém oboru, přesto nenosí nos nahoru, nedělají tajnosti a rádi poradí, doporučí a předají recepty všem kuchařským amatérům. To platí nejen o šéfkuchařích, ale i pro další profesionály svého oboru, jako výrobce potravin, zemědělce, vinaře, pekaře …
Pepsi podle vlastní chuti: bublinky, kreativita a chuť s vaším podpisem
Co kdyby vaše oblíbená Pepsi chutnala přesně tak, jak ji máte nejraději? Možná o něco jemnější, víc perlivá nebo s kostkou ledu a kapkou citronu navíc. Domácí příprava ikonického nápoje už dávno není jen o pohodlí — je to malý rituál, který spojuje hravost, udržitelnost a osobní styl. A právě na tuhle notu teď hraje SodaStream se svou limitovanou edicí Pepsi.
Perníková chaloupka aneb jak vytvořit to pravé kouzlo Vánoc
Perníčky k Vánocům neodmyslitelně patří – nejen svou vůní, ale i příběhem ukrytým v každé ingredienci. Kombinace medu, koření a fantazie dokáže proměnit obyčejné těsto v malý vánoční zázrak. A když se z nich rozhodnete vytvořit perníkovou chaloupku, vznikne nejen voňavá dekorace, ale i zážitek v podobě kreativního tvoření, který můžete sdílet s celou vaší rodinou!
Pestré ovoce plné vitamínů je konečně tady. Inspirujte se sladkými recepty se švestkami a jablky
S babím létem je neodmyslitelně spjaté voňavé sezónní ovoce v podobě jablek a švestek. S oběma druhy se dá v kuchyni přímo kouzlit a mají široké využití. Navíc je v sušené podobě můžete snadno uchovat až do zimy. A pokud jste při pomyšlení na tyto dobroty dostali chuť na něco sladkého, přinášíme vám hned dva tipy na skvělé ovocné pochoutky.
Pestrobarevný mangold jako lahodný zázrak, který vás učaruje
vte z něj lahodný salát, netradiční pesto či třeba originální polévku – uvidíte sami, že kouzlení s touto pochoutkou vás mile překvapí chutí i nádhernými odstíny, jež rozzáří i fádní pokrmy. Mangold pochází ze Středomoří, a i když si své příznivce získává pomaleji než špenát, jemuž se přípravou, vzhledem i chutí nápadně podobá, určitě stojí za to dát mu šanci. Jeho sezóna začíná koncem května a zpravidla trvá až do prvních podzimních mrazíků. Během léta tak máte spoustu času si tuto barevnou lahůdku oblíbit i pořádně vychutnat.
Pestrobarevný podzim ve vaší kuchyni
Podzim hýří všemi barvami, které lákají k experimentování. Dopřejte své kuchyni nádech nových chutí. Přinášíme vám pár receptů, které doplní pestrobarevnou scenérii za oknem vaší kuchyně. Vychutnejte si podzim plnými doušky s útokem na všechny smysly.
Pestrý jídelníček s kuřecím mletým masem
Patříte mezi kuchaře, kteří nechtějí přípravou jídla ztrácet více času, než je nutné, ale zároveň je pro vás důležité si na pokrmu pochutnat? Ideální surovinou pro vás tak bude zdravé a lehce stravitelné mleté kuřecí maso, kterým nadchnete celou rodinu, a především menší strávníky. Kuřecí steak bez kůže mletý od Drůbežářského závodu Klatovy je dokonalým řešením. Připravíte ho na desítky způsobů a v kuchyni strávíte jen nezbytně nutnou dobu.
Pět tipů: co jste nevěděli o mražení potravin
Lívanečky s borůvkovým žahourem, tvarohové meruňkové knedlíky, rybízový koláč nebo bublanina s třešněmi, to vše jsou sezónní dobroty, které si pravidelně každé léto dopřáváme. Není divu, jsou výborné! Sezóna právě vrcholí, vše dozrává téměř na ráz a období letošní sklizně bude pomalu minulostí. Oklamte přírodu a udělejte si léto po celý rok. Zamrazte část úrody a v zimě si zpestřete jídelníček vzpomínkami na léto.
Pita chléb s tuňákem a grilovanou paprikou: Rychlá svačina, která nezklame
Zpátky do školy nebo do práce a s tím přichází i otázka: co si vzít s sebou na oběd nebo pořádnou svačinu? Pokud hledáte něco, co je rychlé, chutné a výživné, pita chléb plněný grilovanou paprikou a tuňákem je trefa do černého.
Pletená palačinka: sladkost jako stvořená ke Dni dětí
Ať už patříte mezi ty, kteří chtějí obdarovávat své nejbližší při jakékoliv příležitosti, či si na různé mezinárodní dny moc nepotrpíte, Den dětí je výjimkou! Nikdo se totiž neumí upřímně radovat z maličkostí tak, jako naši nejmenší. A právě proto je tento den skvělou příležitostí k tomu, jak dětem vyčarovat úsměv na tváři. Skvělým tipem vám může být tento recept, který oblíbený a tradiční dezert v podobě palačinek povznáší na zcela novou úroveň a zaručeně tak vaše děti potěší! A co lépe, můžete si jej ku příležitosti toho speciálního dne společně s nimi připravit! Kdo si tedy upeče pletené palačinky společně s námi?
Plněná pita z pánve aneb lehká jarní inspirace
Konečně přichází dny, na které jsme se všichni těšili. Místo otravného budíku nás už od brzkého rána probouzejí sluneční paprsky a vstávání je ihned o něco příjemnější. Je čas odložit péřové kabáty a šály – období přechodných bund a příjemných slunných dní je tady. Všichni navíc po dlouhé zimě rádi sáhneme po svěžích receptech, které se perfektně hodí k oslavě návratu světla, a kromě toho jsou připraveny z potravin, které jsou právě v sezóně. Skvělým tipem vám proto můžou být tyto plněné pity se špenátem, které nabízí svěží jarní chutě a jednoduchý způsob, jak dostat sezónní suroviny na talíř.
Po karanténě budeme národ dětských otesánků!
Práce, stres, domácí výuka, omezený pohyb. Tato slova v poslední době skloňuje denně většina rodičů. Není jednoduché vše skloubit, pokud se k péči o děti a práci navíc přidá každodenní starost o zajištění celodenního přísunu jídel často pro celou rodinu. Prvním místem, kde dokážeme ušetřit čas, je příprava jídla. Časté objednávky z fastfoodů mohou být po určité době ten největší problém. Jak vyjít ze začarovaného kruhu zdraví a přitom vše zvládnout? Jak se k problému staví odborníci na výživu?
Pod skořápkou: Vyznejte se ve vejcích
Podestýlka, halový chov, bio či farmářské. Vyznat se v druzích vajec není jednoduché. Kromě původu byste však měli dobře vědět také to, jak vejce správně skladovat. V době, kdy jejich ceny rostou do závratných výšek, tak můžete ušetřit nemalou částku z nákupního rozpočtu. A to se vzhledem k blížícím se Velikonocům bude rozhodně hodit.
Podlehněte kouzlu sušeného masa a připravte si ho doma
Sušené maso má i po stovkách let existence své kouzlo. A připravit si tuto masovou delikatesu můžete i v domácích podmínkách, kde si vystačíte s horkovzdušnou troubou nebo v lepším případě se sušičkou ovoce a zeleniny. Hlavní ingrediencí od prvopočátku bylo a je maso, sůl, ocet a koření.
Podobná, ale přece každá odrůda jiná. Jaká jablka se k čemu hodí?
Nejen, že jablka skvěle chutnají, ale také jsou velmi variabilní, v kuchyni se dají využít na mnoho způsobů. Je ale třeba si dát pozor, po jaké odrůdě sáhnete. Například oblíbený štrúdl vyžaduje jablka se specifickými vlastnostmi. Podobně je tomu také s výdrží, některé plody uchováte od podzimu až do léta, jiné je třeba spotřebovat rychleji. Poradíme vám, na co si dát pozor a jaké odrůdy volit.
Podpořte jarní odlehčení funkčními bylinnými čaji Teekanne
S příchodem jara přirozeně přichází i chuť odlehčit jídelníček a dopřát tělu nový start. Po měsících vydatnější stravy, menšího pohybu a častější únavy hledáme způsoby, jak znovu nastolit rovnováhu a podpořit přirozené fungování organismu. Právě období přelomu zimy a jara je ideální chvílí zaměřit se na péči o trávení, hydrataci i celkový pocit vitality.
Podzim bez nachlazení? Fermentované kimchi pomůže imunitě i střevům
Kimchi je víc než jen křupavá příloha s výraznou chutí. Je to fermentovaný poklad plný probiotik, vitamínů a chuti, který posílí vaše trávení a imunitu. A také velký celosvětový trend v oblasti zdravého stravování. S příchodem podzimu, kdy tělo potřebuje extra ochranu před chladem a viry, je kimchi ideálním parťákem na každý talíř. „Stačí malá mistička kimchi ke každému jídlu,“ radí Kamila Lhotáková, spolumajitelka české značky Beavia.
Podzim na talíři podle Josefa Maršálka: medová bábovka s hruškami a brusinkami
Podzimní chutě si žádají poctivé suroviny – a právě ty tvoří základ medové bábovky od Josefa Maršálka, která spojuje svěžest brusinek, sladkost hrušek a sametový med. Jejich propojení není jen gastronomickým zážitkem, ale připomínkou idylických podzimních dní. Když se k tomu přidá poctivá špaldová mouka, vznikne sezónní, svěží a férový dezert, který prostě musíte ochutnat!
Podzim ve znamení vín a sýrů. Přinášíme desatero správného párování
Jen málokdo si dokáže představit podzim bez vinobraní. Ochutnejte letos lokální bio vína v kombinaci s bio sýry a dopřejte si babí léto s čerstvými, sezónními potravinami vyprodukovanými lokálními farmáři. Přinášíme hned několik tipů, jak si je společně nejlépe vychutnáte.
Podzimní kouzlení v kuchyni: Halloweenské cake pops
Ať už letos plánujete oslavit Halloween nebo se držíte tradičního Svátku Všech svatých, je to ideální příležitost vnést do svého domova trochu tajemna. A pokud to navíc znamená si připravit něco lahodného, nadchnou se pro to jistě i děti i dospělí. Pusťte se proto s námi do těchto kouzelných dobrot, které vám pomohou navodit tu správnou podzimní atmosféru! Halloweenské cake pops nejen skvěle vypadají, ale i tak chutnají! Na první pohled jednoduché lízátko, uvnitř se však skrývá sladké překvapení. Nechte proměnit podzimní pečení v nezapomenutelný zážitek plný kouzelné atmosféry a sladké magie!
Podzimní nástrahy a jak jim předejít díky bylinkám
Podzimní krajina hraje barvami, ale naše tělo a psychika to vnímá trochu jinak. Kratší dny, méně slunce a chladnější počasí dokážou pěkně potrápit – přichází horší nálada, únava, častější nachlazení i bolesti v krku. Imunitní systém dostává zabrat a my se cítíme vyčerpaní.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.