Recepty, návody a rady profi kuchařů, barmanů, výrobců či prodejců gastronomických produktů
Jsou mistry ve svém oboru, přesto nenosí nos nahoru, nedělají tajnosti a rádi poradí, doporučí a předají recepty všem kuchařským amatérům. To platí nejen o šéfkuchařích, ale i pro další profesionály svého oboru, jako výrobce potravin, zemědělce, vinaře, pekaře …
Slavte chutně a bez výčitek
Připravte pro své nejbližší nezapomenutelné vánoční či silvestrovské pohoštění s výjimečně kvalitními tatarkami a majonézou Spak Master. Důraz je bez kompromisů kladen na tu nejvyšší kvalitu. Tato kolekce chlazených výrobků je přirozeně bez antioxidantů, škrobu, barviv a přidaných aromat. To se dotýká i vajec, která pocházejí z volných chovů. Využijte opravdu poctivých surovin pro přípravu vašich receptů.
Slunce, pláž, vášeň, temperament a chilli
Chcete se během okamžiku přenést na žhavé Kubánské pláže? Zažít jedinečnou atmosféru horkých letních nocí, kdy vůně Karibiku sálá z každé chvíle a ostré chilli přímo vybízí ke smyslným představám? S trochou fantazie můžete tento exotický výlet podniknout přímo z Vaší kuchyně či oblíbeného baru. Vychutnejte si některý z prémiových koktejlů namíchaných ze slavného kubánského rumu Havana Club Añejo 7 Años.
Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik
Slunečné dny přímo vybízejí k venkovním aktivitám, ideálně v přírodě, s dekou, košíkem plným dobrot a společností, která vám vykouzlí úsměv na tváři. Právě pikniky patří mezi ty nejhezčí letní radosti. A co by to bylo za piknik bez sladké tečky? Připravte si jednoduchý, nadýchaný koláč, který potěší jak děti, tak dospělé. Jahody v kombinaci s chutí skořice a jemně slaným ricottovým krémem zaručeně udělají z každého letního posezení nezapomenutelný zážitek.
Slupky od ovoce i papírové utěrky. Podívejte se, co všechno patří do kompostu
Nejen péče o zahradu, ale také práce v kuchyni s sebou přináší množství odpadu, kterého se ale lehce zbavíte tím, že ho pomocí kompostování přeměníte na kvalitní hnojivo. Není to žádná věda, většinu práce za vás totiž odvede příroda. Jen si musíte dát pozor, jaký odpad do kompostu dáváte a který tam naopak nepatří.
Směs od Labety – Mazanec bez lepku
Mazat se s mazancem? Proč ne, když máte dost času. Se směsí od Labety je to ale taková hračka, že si tuhle sladkou dobrotu upečete i několikrát za rok, nejen na Vánoce. Navíc se jedná o bezlepkový produkt, takže ho můžete bez obav nabídnout i jakékoli návštěvě. Do těsta už stačí jen přidat mléko, máslo a žloutky. Dle chuti doplníte do těsta rozinky, kandované ovoce, ořechy nebo mandle. Pečení si pak můžete usnadnit v domácí elektrické pekárně. A je raz dva napečeno. Mazanec od Labety si zamilujete vy i celá vaše rodina stejně jako ten od babičky.
Smoothie vyprošťovák. Vypijte až do dna!
Bujará oslava Silvestra se protáhla a vy máte hlavu jako střep a žaludek na vodě? Ať už čtete tyto řádky jen tak nebo potřebujete rychlou pomoc, věřte, že nejjednodušší bude, když něco opět vypijete. Dostatek tekutin je totiž základ. Zkuste si připravit životabudič v podobě smoothie.
Smoothies s pěti jednoduchými přísadami: Osvěžující a bohaté na živiny
Smoothies si získaly velkou oblibu jako rychlý a pohodlný způsob, jak rušného života vnést výživový punc. Díky nekonečnému množství kombinací jsou všestrannou a chutnou volbou pro snídani, svačinu nebo i doplnění energie po tréninku. Pokud hledáte jednoduchost bez kompromisů v chuti, pětisložkové smoothies jsou tou správnou volbou. V tomto článku prozkoumáme svět pětisložkových smoothies a nabídneme vám snadno připravitelné recepty, které potěší vaše chuťové pohárky a dodá potřebné živiny vašemu tělu.
Snížit hladinu cholesterolu nebo udržet pružnost prsů? V kuchyni používejte extra panenské oleje
Praha, 21. dubna 2015 – Jedlé oleje si v českých kuchyních vydobyly své pevné místo. Podle údajů Českého statistického úřadu jsou dokonce používanější než jiné rostlinné a živočišné tuky. Zatímco v roce 1950 byl poměr využívání surovin v kuchyni zhruba stejný, o 60 let později už jedlé oleje používáme třikrát častěji než sádlo a máslo. Českým kuchyním vládne řepkový a olivový olej. Průzkum italské potravinářské společnosti ale ukázal, že většina spotřebitelů neví, jak je v kuchyni správně využívat. V následujícím textu poradíme, jak v kuchyni využívat hroznový, hořčičný nebo makový olej a jak díky extra panenským olejům vytvořit zdánlivě nepředstavitelné chuťové kombinace.
Specialistka na zdravé stravování radí: 7 praktických tipů, jak na cukroví bez lepku
Potřebujete připravit cukroví bez lepku. Buď všechno nebo jen pár druhů. Důvody mohou být různé: zjištěná celiakie v rodině, intolerance lepku nebo jen bezlepková návštěva. Tak pojďme na to, Vánoce klepou na dveře, čas na experimenty není. Specialistka na zdravé stravování, Ing. Kamila Metzová, pro vás sepsala tipy z praxe, které vám usnadní cestu.
Speciální recepty na netradiční jednohubky a obložený chléb podle šéfkuchaře Ondřeje Dufka
Vánoční svátky jsou za rohem, oslavy konce roku jakbysmet a blíží se tak období chlebíčků a jednohubek. Právě proto jsme pro Vás s českou značkou Živina připravili 2 speciální recepty na netradiční jednohubky a 1 recept na obložený chléb, kterými na silvestrovských oslavách rozhodně zaujmete. Recepty jsou jednoduché, rychlé a zvládne je opravdu každý. Navíc zaručeně nabourají stereotyp salátů a šunkových chlebíčků. Autorem receptů je kuchař Ondřej Dufek, který prošel kuchyněmi Gordona Ramsayho, byl šéfkuchař karlínské Esky a vařil v michelinských restauracích ve Skandinávii. Nyní spolupracuje právě s přerovskou Živinou.
Sportujete? Sacharidy vám neublíží, klíčová je vláknina
Někdo se snaží pouze zdravě jíst, ale jsou mezi námi i tací, pro nichž se pohyb stal nedílnou součástí života. Při dodržování vyváženého jídelníčku si můžete vzít k ruce kvalitní celozrnné mouky, protože vám dodají stopové prvky i cennou vlákninu. Jak ale správně jíst při sportu? Kdy využít jednoduché a kdy komplexní sacharidy a v jakém časovém rozpětí jíst před aktivitou i po ní? Odpovídá nutriční specialistka Mgr. Gabriela Mádrová.
Spotřebujte zásoby ze spíže a připravte se na jaro!
Máte ve své spíži zásoby ze zimy a rádi byste uvolnili místo na přicházející, čerstvou jarní úrodu? Přinášíme tipy, jak zužitkovat mrkev a petržel, ze kterých si snadno připravíte výtečné pomazánky. Nalaďte se pomalu na blížící se jaro a dejte přednost odlehčenému jídelníčku.
Správný výběr bylinek vás ochrání před nachlazením
Nachlazení je v zimních měsících čím dál častější. Stačí ofouknout nebo si posedět s nachlazeným kolegou v kanceláři a nadělení je na světě. Oblečte si letos pořádnou výzbroj a vychutnejte si zimu naplno. Nemusíte hned utíkat do lékárny, vyberte si ty správné čaje plné takových bylinek, které vám pomohou zimu přečkat ve zdraví.
Staňte se mistry pečení s Cake Boss
Valentýn už je sice za námi, ale láska k pečení a zdobení dortů, muffinů nebo cupcakes zůstává! Pro všechny milovníky sladkého připravil Chefshop 20% slevu na veškerý sortiment Cake Boss, odborníka na pečení.
Akce platí pouze od 23. února do 1. března 2016, tak neváhejte!
Strašidelně zdravý Halloween s Huromem
Podzim je v plném proudu, listí se zbarvuje do oranžova a děti se těší na svátek duchů, dýní a kostýmů. Halloween je skvělou příležitostí, jak si užít zábavu, ale zároveň i o něco zdravější variantu oslav. A právě odšťavňování se díky značce Hurom může stát zábavným a chutným rituálem, který ocení malí i velcí.
Stravování v létě a na dovolené
Na letošní léto se většina z nás jistě těšila a již dlouho dopředu si připravovala plány na dovolenou doma nebo v zahraničí. Každé roční období, tedy i doba dovolených, přináší do našeho denního života změny, které nacházejí svůj odraz i ve stravování. Připomeňme si tedy zdravotní rizika, s kterými se právě v létě můžeme setkat.
Středomořské speciality na gril i v pohodlí domova
S létem si všichni spojí dovolenou, pláže, relax, zážitky, a to nejen cestovatelské, ale i ty gurmánské. Za vůní a chutí oblíbených středomořských specialit ale není potřeba cestovat tak daleko. Připravte pro rodinu nebo přátele menu inspirované Itálií, Řeckem a Bulharskem u sebe na zahradě nebo na balkoně. Potřebujete k tomu jen kvalitní suroviny, gril a správný recept. Drůbežářský závod Klatovy vám přináší tři recepty, které si jistě zamilujete a zařadíte do grilovacího rituálu.
Stylové streetfoodové recepty pro vás a vaše přátele
Na streetfoodové dobroty, které důvěrně znáte z trhů a festivalů, už nemusíte čekat! Šikovné a známé české food-blogerky Markéta v troubě a S vášní pro jídlo, pro vás připravily chutné a jednoduché recepty s McCain hranolky Crispers, které jsou jako vystřižené ze streetfoodového jídelního lístku. Recepty jsou připravené i v duchu dalších trendů: uvědomělého vaření a neplýtvání jídlem. Oba trendy vybízí připravovat jídlo ze surovin, které máme běžně doma a když nevyužijeme celé balení některé potraviny, můžeme si ji nechat na jindy. Pozvěte přátele, rodinu a vychutnejte si spolu streetfoodové pokrmy v pohodlí domova.
Stylové valentýnské cupcakes
Začátek roku uběhl jako voda a příští týden čeká na všechny zamilované oblíbený svátek sv. Valentýna. Ten se těší popularitě především v zámoří, ale ani u nás v České republice se záplavě srdíček 14. února nevyhnete. Oslavte svátek všech zamilovaných stylově a připravte své drahé polovičce sladké překvapení, vždyť láska prochází žaludkem.
Suchej únor? Tak na ten se napijem – nealkoholický Hrozňáček od Rybízáku k tomu přímo vybízí
Únor se v České republice zapsal jako měsíc bez alkoholu. Pokud neradi trháte partu, ale chuť vína by vám chyběla, přesedlejte v únoru na nealkoholické ovocné víno. V sortimentu české značky Rybízák najdete výborné víno Hrozňáček – chutná skvěle, ale je bez alkoholu.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.