Lze začít nový školní den lépe než domácím pečivem? Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne a dvakrát tolik platí tohle tvrzení pro školáky, kteří potřebují energii na celý den. Pokud zařadíte do snídaňového menu domácí kaiserky, získáte nejen skvělý pocit z čerstvě připraveného pečiva, ale křupavé houstičky budou motivací vašich dětí, proč se ráno těšit z postele. Tento jednoduchý recept na domácí pečivo zvládne opravdu každý a ukáže vám, že domácí pečení může být rychlé i zábavné. Do přípravy můžete navíc zapojit i děti a užít si s nimi se začátkem školního roku společný čas.
Kaiserka – houska s korunou
Na první pohled vypadá jako obyčejná houska, kaiserka je ale výjimečná svým zdobeným vrškem. Symetrický vzor pěti čar směřujících ze středu ven připomíná drobnou korunu – a právě odtud pochází i její název, spojený s císařskou tradicí. Původ jména sahá k německému slovu Kaiser (císař) a často se spojuje s panovníkem Františkem Josefem I., pro něhož se údajně pekly housky hodné „císařského stolu“. Od té doby se staly neodmyslitelným symbolem rakouských snídaní a svou oblibu si získaly i daleko za hranicemi monarchie – třeba v českých zemích nebo v Maďarsku. Dnes je kaiserka v Rakousku oficiálně chráněna jako tradiční potravina a pekaři dodnes používají speciální raznice, aby vytvořili její typický vzor. Věřte tedy, že kaiserky budou milovat i vaše děti, kterým tento oblíbený typ pečiva můžete naservírovat nejen v podobě sladké či slané snídaně, ale vykouzlíte z něho i prvotřídní svačinu.
Pšeničná chlebová mouka i na housky
Základem každého perfektního bochánku těsta je pečlivě a s láskou vyrobená mouka. Pšeničná Chlebová mouka Babiččina volba je speciálně mletá hladká mouka, která je ideální, jak už název napovídá, pro pečení chleba i dalšího pečiva. Je vyrobena z pečlivě vybraného obilí a její kvalita je zaručena systémem kontrol. Ve srovnání s běžnými pšeničnými moukami je tmavší a obsahuje větší množství minerálních látek, což se pozitivně odráží na výživové hodnotě a chuti pečiva. Výrobky z této mouky mají tmavší barvu střídky a výraznější aroma. Díky těmto vlastnostem je ideální pro pečení domácího pečiva, které nejen skvěle chutná, ale vypadá jako z vaší oblíbené pekárny. Pokud po ruce nemáte pšeničnou chlebovou mouku, skvěle vám poslouží i hladká mouka této značky, která bude stejně kvalitním základem vašeho pečení.
Podrobný recept k článku najdete v naší databázi receptů zde:
Křupavé domácí kaiserky
Video recept:
zdroj: babiccinavolba.cz
Pečivo jako čerstvé i na velikonoční pondělí
Pekanové pletence s medem: pečte s ohledem na přírodu
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.