vařené, dušené

Pomleté hovězí maso opečené a potom podušené spolu s cibulí, bylinkami a česnekem, dochucené worcesterskou omáčkou a pepřem.

Plátky hovězího obložené anglickou slaninou a žampióny, svinuté do závitků, zajištěné nití nebo párátky, nejprve zprudka ze všech stran opečené, pak podlité vývarem podušené doměkka, servírované s omáčkou připravenou z vývaru ve kterém se dusilo maso.

Hovězí zadní připravené v pomalém hrnci, servírované s omáčkou ze šťávy z masa a dalších ingrediencí.

Hovězí maso přední nakrájené na kostky, orestované, podušené pod poklicí doměkka, servírované s omáčkou doplněnou o uvařené sušené houby.

V celku na nudličkách petržele podušené hovězí maso (špička, kýta nebo roštěnec), servírované nakrájené na plátky, přelité omáčkou připravenou z vývaru, ve kterém se vařilo maso.

Kostky masa podušené na cibulovém základě doměkka, zalité pivem.

Kousky hovězího masa podušené na cibulovém základě s kroupami, kapustou a kořením.

Kostky hovězího předního podušené spolu s mrkví.

Guláš z hovězí kližky a dalších ingrediencí.

Další varianta hovězího guláše servírovaného s knedlíkem, rýží, těstovinami nebo chlebem a houskou.

Další varianta guláše připraveného z podušených kostek hovězí kližky, cibule, česneku, rajčatového protlaku, vody nebo vývaru a koření, jak ho připravuje úžasná kuchařka, fotografka a food blogerka paní Naďa Indruchová.

Guláš z předního hovězího masa nejlépe z hovězí kližky a dalších ingrediencí, ochucený kromě jiného pivem.

Guláš z hovězího zadního, cibule a dalších ingrediencí, podlitý pivem, podušený doměkka.

Poctivý guláš z hovězí kližky, vývaru z kostí, piva, masité papriky ….. V hrnci na sádle orestovaný základ z cibule a mleté papriky, na něm opečené a pak podušené kostky hovězího masa, zalité vývarem a pivem.

Na kostky pokrájená hovězí kližka podušená s rajčaty, hotová servírovaná posypaná kostičkami šunky a strouhaným sýrem.

Na kostky nakrájené hovězí maso, orestované na cibulce společně s mletou paprikou, kmínem a utřeným česnekem, poté podušené s kysaným zelím i s nálevem, zelenou paprikou a rýží, servírované s čerstvým pečivem.

Kostky hovězího masa na cibulce a slanině s přídavkem celeru a koření.

Guláš z kližky podlévaný vývarem a dušený na cibuli, se zelenou paprikou a kořením. Na závěr přidáme i konzervu fazolí v rajské omáčce.

Guláš z hovězí kližky nastavený houbami a den předem máčenými bílými fazolemi.

Guláš z kousků hovězího krku podušeného na cibulovém základě spolu s česnekem, rajským protlakem a dalšími ingrediencemi, zjemněný smetanou a koňakem.