120 minut(y)
Náročnost 2
Další varianta hovězího guláše servírovaného s knedlíkem, rýží, těstovinami nebo chlebem a houskou.
Ingredience:
| 1 kg | hovězí kližky |
| 2 ks | velké cibule |
| 2-4 ks | stroužky česneku |
| hovězí vývar nebo voda | |
| červená mletá paprika | |
| hladká mouka | |
| majoránka | |
| sádlo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme kostky hovězího masa, zprudka opečeme, až maso zešedne, pak přilijeme trochu vývaru, přidáme papriku, pepř, majoránku a sůl, dusíme doměkka, za stálého podlévání vývarem 2. Když maso dostatečně změkne, necháme šťávu vysmahnout, zaprášíme hladkou moukou, bez podlití, až se šťáva zapraží a dostane barvu, pak přilijeme vývar, přidáme rozetřený česnek a krátce vše povaříme
3. Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami, nebo chlebem a houskou.
Do hotové omáčky můžeme přidat 200 g na nudličky nakrájené kořenové zeleniny nebo pokrájené kousky kyselé okurky, jindy na proužky nakrájenou papriku nebo pokrájená oloupaná rajčata. V těchto případech vynecháme majoránku a česnek.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.