120 minut(y)
Náročnost 2
Na kostky pokrájená hovězí kližka podušená s rajčaty, hotová servírovaná posypaná kostičkami šunky a strouhaným sýrem.
Ingredience:
| 400 g | hovězí kližky |
| 100 g | šunky |
| 20 g | hladké mouky |
| 4 ks | rajčata |
| 2 ks | cibule |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 8 lžic | strouhaného eidamu |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | rajčatového protlaku |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme kostky hovězího masa, zprudka opečeme, osolíme, opepříme a přiklopíme pokličkou a dusíme ve vlastní šťávě
2. Po vydušení šťávy zaprášíme moukou, osmažíme, přidáme rajčatový protlak, spařená oloupaná rajčata pokrájená na měsíčky, prolisovaný česnek a podlijeme vodou, společně vaříme na mírném ohni pod pokličkou, dokud není maso měkké.
3. Guláš dle potřeby podléváme vodou, občas promícháme
4. Podáváme posypané na kostičky nakrájenou šunkou a posypané strouhaným sýrem.
Vhodná příloha jsou těstoviny, nebo vařené brambory.
Uložit
