REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Hovězí guláš s fazolemi a houbami

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Guláš z hovězí kližky nastavený houbami a den předem máčenými bílými fazolemi.


Ingredience:
200 ghovězí kližky
50 gbílých fazolí
20 gslaniny
20 gsušených hub
1 kscibule
1 ksmrkve
1 ksstroužek česneku
1/4 ksceleru
1 lžícerajčatového protlaku
majoránka
voda
pepř
sůl

Postup:

1. Den předem namočené fazole uvaříme ve stejné vodě do měkka
2. Namočíme houby a na rozpuštěné slanině opečeme maso, k masu pak přidáme na plátky nakrájenou cibuli a necháme osmahnout
3. Pokrm osolíme, opepříme, přidáme nabobtnalé houby a dusíme, podle potřeby podléváme horkou vodou
4. V této fázi do guláše přidáme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu a rajský protlak, společně vše podusíme do měkka
5. Nakonec vmícháme fazole a guláš dochutíme majoránkou.

Doporučení:

Jako přílohu podáváme nejlépe čerstvý chléb.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy