Guláš z hovězí kližky nastavený houbami a den předem máčenými bílými fazolemi.
Ingredience:
| 200 g | hovězí kližky |
| 50 g | bílých fazolí |
| 20 g | slaniny |
| 20 g | sušených hub |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1/4 ks | celeru |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| majoránka | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Den předem namočené fazole uvaříme ve stejné vodě do měkka
2. Namočíme houby a na rozpuštěné slanině opečeme maso, k masu pak přidáme na plátky nakrájenou cibuli a necháme osmahnout
3. Pokrm osolíme, opepříme, přidáme nabobtnalé houby a dusíme, podle potřeby podléváme horkou vodou
4. V této fázi do guláše přidáme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu a rajský protlak, společně vše podusíme do měkka
5. Nakonec vmícháme fazole a guláš dochutíme majoránkou.
Jako přílohu podáváme nejlépe čerstvý chléb.











































