Hašé z mletého hovězího masa

Pomleté hovězí maso opečené a potom podušené spolu s cibulí, bylinkami a česnekem, dochucené worcesterskou omáčkou a pepřem.

Ingredience:

500 g	mletého hovězího masa
1-2 ks	stroužky česneku
1 ks	středně velké cibule
5-6 lžic	worcesterské omáčky
1 lžíce	pepřového koření (několik druhů pepřů)
	chilli koření
	olej
	sůl

Postup:

1. Mleté hovězí dáme na rozpálenou pánev s olejem, maso zprudka opečeme, co nejvíce oddělíme od sebe jednotlivé kousky masa a to nejlépe pomocí vařečky
2. Pomleté maso na pánvi osolíme a okořeníme pepřovým kořením
3. Teplotu zdroje snížíme a maso necháme dusit, po 10 minutách k němu přimícháme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek
4. Po dalších 5 minutách maso vydatně zakápneme worcesterskou omáčkou, dáme asi 5-6 lžic, dochutíme chilli kořením a nasekanými bylinkami, vše dodusíme, až se voda z pánve úplně odpaří a maso pěkně zhnědne.

Doporučení:

Mleté maso v žádném případě nepodléváme, vodou se v tomto případě myslí voda obsažená v surovinách. Jako přílohu podáváme například brambory vařené v mikrovlnné troubě, a pak grilované.

Poznámka:

Nebojte se toho worcestru, po odpaření dodá masu neuvěřitelnou chuť!

Fotogalerie: