zapražené, luštěninové, mléčné a krémové

Polévka s rajčaty, houbami a hráškem ozdobená šunkou a sýrem.

Na rozehřátém másle osmahnutá krupice, pak vmíchané vejce, zalité vodou, přidané nakrájené čerstvé houby na plátky, ochucené kmínem, kostkou masoxu a solí, povařené do změknutí hub a pak servírované.

Klasika českých kuchyní, chutná koprová polévka s vložkou brambor.

Rychlá smetanová polévka připravená ze zbytků koprové omáčky. Pokud vám zbyde koprovka od oběda, můžete druhý den s této omáčky připravit další skvělý chod. Stačí omáčku mírně naředit vodou a mlékem, dochutit polévkovým kořením, octem, cukrem a případně i solí a doplnit o vařený brambor a na kostičky nakrájená vejce uvařená natvrdo.

Pikantní ostrá zeleninovo-ovocná polévka, která v zimě skvěle zahřeje. Lze připravit jen pikantní, ale až velmi ostrou variantu tím, že místo kari se do polévky přidá lžička chilli pasty, nebo lžičky pasty wasabi.

Polévka z cejnů dochucená kysanou smetanou, kořením a koprem, nastavená brambory.

Polévka z vařeného králičího masa, vývar zahuštěn světlou jíškou, zjemněný smetanou s vložkou zeleninové polévkové směsi, obraného králičího masa nakrájeného na kostičky a krupicovými noky, ochucený polévkovým kořením, nasekanou pažitkou, pepřem a solí.

Připravte si paletu barev na talíři a z podzimní sklizně si nachystejte lahodné pokrmy, které vám rozzáří den. Například kaštanový krém připravený podle tohoto receptu doplněný oranžovou dýní.

Tuto krémovou jarní polévku můžeme podávat například se ztraceným vejcem, nebo třeba s opečenými krutony z pečiva a na ozdobu přidat pár čerstvých lístků medvědího česneku.

V kuřecím vývaru povařená brokolice, spolu s kousky medvědího česneku rozmixovaná, krém znovu povařený, dochucená smetanou a kořením, servírovaný ozdobený houskovými krutonky a strouhaným sýrem.

Jednou z bylinek, kterou potkáte na každém rohu, je medvědí česnek. Tato senzační lahůdka je právě na vrcholu své sezóny. V přírodě jej totiž najdete od března do května. Medvědí česnek má podobné vlastnosti jako česnek a cibule, ale liší se vzhledem – má dlouhé, tenké a oválné listy, které mají výraznou vůni po česneku. Listy medvědího česneku rostou z jednoho bodu a jsou pevně spojeny s rostlinou. Pokud nechcete lovit v přírodě, najdete jej s jistotou na jakémkoliv farmářském trhu. Abyste si tuto fantastickou rostlinku mohli pořádně vychutnat, přinášíme vám recept na krémovou polévku, která vás dokonale probudí ze zimního spánku. A když už je řeč o zimním spánku. Víte, proč se této fantastické rostlince říká právě medvědí česnek? Jméno pochází z toho, že medvědi jsou velmi často rádi jeho konzumenty právě potom, co se probudili ze zimního spánku.

Tip na valentýnskou krémovou polévku podle receptu České veganské společnosti. Jde o hustý smetanový krém připravený z pečené řepy, zeleninového vývaru, pórku, česneku, rostlinné smetany a koření.

Polévka z brambor, šalotky, česneku, smetany a dalších ingrediencí.

Ve vývaru povařená cibule, polévka rozmixovaná, servírovaná s orestovanou cibulkou a chlebovými krutony.

Recept z pořadu “Prostřeno!” na chutnou česnečku zjemněnou smetanou.

Další varianta smetanové polévky s chutí a vůní po česneku.

Výživná polévka, která vás zahřeje v sychravých podzimních dnech. Lahodný oběd nebo večeře, se kterou vaše tělo získá potřebné látky – bílkoviny, vlákninu, minerální látky i vitamíny. Recept je vhodný od 1. fáze KetoMix diety. 

Smetanová polévka podávaná spolu s pikantními placičkami.

Když se venku ochladí, není nic lepšího než miska horké, krémové polévky, která zahřeje tělo i mysl. Zkuste kukuřičnou polévku s jemnou konzistencí a voňavým kořením – recept, ke kterému se budete vracet po celý rok. Je rychlá na přípravu, zdravá a příjemně sytá, ideální jako lehký oběd nebo teplá večeře po dlouhém dni.

Pokud si dát něco dobrého na zahřátí, tak jedině misku horké krémové polévky z kuřecího masa a bílého vína. Tomu prostě nemůžete odolat. Ozdobte si jednotlivé porce jedlými květy a zima bude rázem pryč.