35 minut(y)
Náročnost 2
Ve vývaru povařená cibule, polévka rozmixovaná, servírovaná s orestovanou cibulkou a chlebovými krutony.
Ingredience:
| 6-8 ks | středně velkých cibulí |
| 1 ks | bujónu |
| 0,5 l | vody |
| 100 g | slaniny |
| 1 vrchovatá lžíce | hladké mouky |
| 1/2 kelímku | smetany |
| 1 lžíce | sádla |
| kostičky chleba (rohlíku) | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka, polovinu dáme do hrnce spolu se lžící sádla, cibuli osmahneme, jakmile mírně zežloutne, zaprášíme ji moukou, zamícháme, pak jíšku zalijeme vodou
2. Přidáme bujon a necháme vařit
3. Na pánvi na troše sádla rozškvaříme nadrobno pokrájenou slaninu, přihodíme zbylou cibuli a necháme ji zhnědnout
4. Až bude cibule ve vývaru měkká, polévku rozmixujeme a zjemníme smetanou, doplníme ji o orestovanou slaninu s cibulí a dochutíme solí a pepřem
5. Jednotlivé porce zdobíme nasucho na pánvi opečenými krutonky z chleba, případně z rohlíku.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.