zapražené, luštěninové, mléčné a krémové

Orestovaná cibule spolu s růžičkami květáku, zalitá vodou a spolu s kořením povařená, rozmixovaná, zjemněná smetanou, servírovaná ochucená solí a pepřem.

Smetanová polévka připravená z květáku, brambor a dalších ingrediencí.

Polévka z hub, smetany, koření a brambor, ochucená octem.

Polévka z brambor, podmáslí a dalších surovin. Vařila se v mnoha obměnách. Tento recept je z Vysočiny. Neplést s valašskou nebo slováckou kyselicí, kde je základem kysané zelí.

Recept našich babiček ze 100 let staré kuchařky. Uvařte si polévku podle našich pra, pra, prababiček, které uměly využít úplně vše, tedy i droby zvířat, jako například právě ledvinky.

Polévka z nasekaného čerstvého libečku, dětské krupičky, vajec a masového vývaru, zjemněná smetanou.

Tato skvělá rybí polévka nadchne každého gurmána a labužníka. Kousky lososa opečené na pánvi, povařené spolu s brambory, zalité vodou, měkké rozmixované. Polévka nakonec zjemněná smetanou, dochucená, servírovaná ozdobená opečenými krutony chleba a petrželkou.

Nelekněte se toho názvu, nejde o nic jiného, než o chutnou dýňovo-mrkvovou krémovou polévku zdobenou jogurtovým krémem.

Na této polévce je velmi zajímavá síla česneku a zároveň jemnost smetany. Takto skvělé polévky docílíme jedině při použití domácího zeleninového vývaru, bez něj to nebude fungovat.

Polévka z mléka, rozmixované cibule, brambor a dalších ingrediencí.

Velmi jednoduchá polévka z čerstvých hub, mléka, vody, žloutků, mouky, kmínu a soli.

Polévka připravená z čerstvých hub, brambor, mléka, smetany, světlé jíšky, vody, kopru, octu a koření.

Osolené mléko přivedené k varu, do něj přidány ovesné vločky, ty uvařené v mléce doměkka, poté polévka zjemněná máslem a dochucená nasekanou petrželkou a solí.

Podušená rajčata protlačená sítem, smíchaná s mlékem povařeným s moukou. Polévka dochucená pepřem, cukrem a solí.

Polévka připravená ze světlé jíšky, mléka, vlasových nudlí, žloutků, pažitky a soli.

Z čerstvých, máčených fazolí připravená chutná luštěninová polévka zahuštěná jíškou.

Krémová polévka z povařené mrkve, cibule, česneku a smetany, rozmixovaná, servírovaná se zakysanou smetanou, ozdobená zelenou petrželkou.

Mrkev patří k základním druhům kořenové zeleniny a skvěle doplňuje a tvoří dokonalou trojici v nespočtu receptů s celerem a petrželí. Báječně se hodí ke všem druhům masa, do polévek, ale i třeba pomazánek nebo dezertů.

Hustá krémová polévka připravená z hotového zeleninového vývaru Gallina Blanca, mrkve, fenyklu, česneku a cibule. Servíruje se ozdobená zakysanou smetanou.

Vyzkoušejte také tuto smetanovou polévku s vůní a chutí po zázvoru a kokosu. Recept pro vás připravila Martina Schmidtová z blogu Tinajedoma, více chutných receptů najdete na blog.kitchenaid.cz.