40 minut(y)
Náročnost 2
Tato skvělá rybí polévka nadchne každého gurmána a labužníka. Kousky lososa opečené na pánvi, povařené spolu s brambory, zalité vodou, měkké rozmixované. Polévka nakonec zjemněná smetanou, dochucená, servírovaná ozdobená opečenými krutony chleba a petrželkou.
Ingredience:
| 300 g | lososa |
| 0,7 l | vody |
| 2 dl | sladké smetan |
| 2 ks | brambory |
| 1 ks | cibule |
| plátky toastového chleba | |
| citronová šťáva | |
| petrželka | |
| máslo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Lososa zbavíme kůže, opláchneme a nakrájíme na kostičky
2. V hrnci rozehřejeme máslo, cibuli osmahneme, přidáme polovinu nakrájeného lososa, krátce opečeme
3. Směs zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory a vaříme pokud brambory nezměknou
4. Uvařenou směs necháme vychladnout, pak ji v mixéru rozmixujeme na hladký krém
5. Krém nalijeme nazpátek do čistého hrnce, přidáme smetanu, zbytek nakrájeného lososa, ochutíme citronovou šťávou, pepřem, solí a krátce povaříme
6. Lososový krém nalijeme do talířů, posypeme nasekanou petrželkou a přidáme kostičky opečeného toastového chleba, podáváme.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.