30 minut(y)
Náročnost 2
Polévka z nasekaného čerstvého libečku, dětské krupičky, vajec a masového vývaru, zjemněná smetanou.
Ingredience:
| 1200 ml | masového vývaru |
| 100 ml | smetany |
| 4 lžíce | dětské krupičky |
| 60 g | másla |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | svazku čerstvého libečku |
| instantní polévkové koření | |
| sůl |
Postup:
1. Čerstvé mladé listy libečku pečlivě otrháme ze stonků a nasekáme na hrubo
2. V pánvi na rozehřátém másle orestujeme dětskou krupičku, a jakmile začne malinko zlátnou, přidáme k ní všechen nasekaný libeček
3. Pak celou směs důkladně zamícháme, rozklepneme do ní vejce, podle chuti osolíme a za stálého míchání necháme vejce pomalu srazit
4. Připravenou směs zalijeme masovým vývarem a ještě asi 15 minut zvolna povaříme, potom polévku lehce dochutíme solí a instantním polévkovým kořením a nakonec zjemníme smetanou.
Uložit
