REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mléčná polévka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Polévka z mléka, rozmixované cibule, brambor a dalších ingrediencí.


Ingredience:
500 gbrambor
1 lžičkamletého kmínu
3 ksvajec
2 kscibule
1 lmléka
hladká mouka
petrželka
ocet
voda
cukr

Postup:

1. Brambory ve slupce uvaříme v horké vodě do změknutí, zcedíme je, oloupeme, nakrájíme na menší kousky a vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, nakrájíme na osminky
2. Oloupanou cibuli nakrájenou na menší kostičky dáme do rendlíku, zalijeme malým množstvím vody, přidáme mletý kmín a vaříme asi 15 minut, pak rozmixujeme
3. Část mléka důkladně rozmícháme s 2 lžícemi hladké mouky, zbytek mléka přivedeme těsně pod bod varu, přilijeme rozmíchanou mouku, vývar z cibule a vaříme do zhoustnutí
4. Nakonec osolíme, okyselíme octem a dochutíme cukrem
5. Do každého talíře dáme část vařených brambor, vejce, zalijeme polévkou a podáváme ozdobené na drobno nasekanou petrželkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy