60 minut(y)
Náročnost 2
Hustá krémová polévka připravená z hotového zeleninového vývaru Gallina Blanca, mrkve, fenyklu, česneku a cibule. Servíruje se ozdobená zakysanou smetanou.
Ingredience:
| 1 kg | mrkve, oloupané a nakrájené na plátky |
| 2 ks | fenykly, nakrájené na plátky (můžete vynechat) |
| 2 ks | stroužky česneku, oloupané |
| 1 ks | cibule, nakrájené na plátky |
| 1,6 l | hotového zeleninového vývaru Gallina Blanca |
| 100 ml | zakysané smetany na ozdobení a zjemnění |
| olivový olej |
Postup:
- Předehřejte troubu na 190 °C
- Mrkev, fenykl a cibuli položte do pekáče a promíchejte 2 lžícemi olivového oleje, pečte 20 minut a poté přidejte česnek, vše důkladně promíchejte a vraťte péct do trouby ještě 20 minut, dokud nebude zelenina měkká a hnědá
- Opečenou zeleninu vložte do hrnce, přilijte zeleninový vývar a přiveďte k varu, nechte povařit 15 minut a pak vše rozmixujte mixérem do hladka
- Polévka by neměla být příliš vodová, chutná lépe, když je hustší. Servírujte a přidejte na konec lžičku zakysané smetany na zjemnění.
Opečte na másle na kostičky nakrájený chléb nebo housku a přidejte do polévky.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.