zapražené, luštěninové, mléčné a krémové

Na másle orestovaná tenká kolečka pórku, základ polévky pak zasypaný dětskou krupičkou a zahuštěný vejcem, zalitý zeleninovým vývarem, polévka povařená, doplněná o na kostičky nakrájenou bramboru, hrášek a koření.

Polévka zahuštěná jíškou, uvařená z brambor nakrájených na kostičky, koleček pórku, mraženého špenátu, zeleninového vývaru nebo vody, mléka…

Pór zahradní neboli pórek všichni známe, ale často na něj zapomínáme. Místo toho upřednostňujeme příbuznou zeleninu, jako je např. cibule, česnek nebo jarní cibulka. Přitom tato aromatická rostlinka obsahuje řadu vitaminů (A, C, E a betakaroten), minerálů a antioxidantů. Má málo kalorií a podporuje trávení a imunitu. Na pórku si můžete pochutnat třeba v naší polévce! Nebojte se použít i jeho zelené konce, které jsou bohatší na vitaminy než bílý střed. Recept pozdvihne ztracené vejce, které také prověří vaše kuchařské umění.

Červená polévka typické vůně a chuti připravená z rajčatového protlaku, vody, cibule, cukru a koření.

Rajčatový krém připravený z plechovky oloupaných nakládaných rajčat, zeleninového vývaru, zeleniny, bylinek a koření ochucený cukrem a kokosovým mlékem.

Polévka z rajčat, pórku, česneku, brambor, cizrny a koření, podávaná s česnekovo-syrovými tousty.

Krémová polévka z rajčat, cibule, paprik a dalších ingrediencí, podávaná s ochuceným jogurtem, zastřiknutá olejem.

Světle až tmavě červená polévka z čerstvých rajčat a dalších ingrediencí, servírovaná s vložkou uvařené rýže.

Vývar zahuštěný jíškou, povařený s rajčatovým protlakem, rýží a kořením, dochucený octem a cukrem.

Rustikální varianta klasické rajčatové polévky servírované s vložkou fazolí a tarhoní, ozdobená lístky tymiánu a pršutovými chipsy.

Takto upravená rajčatová polévka je zdatným „chřipkobijcem“. Chutná skvěle a přitom je plná vitamínů a jiných, zdravý prospěšných, látek!

Klasický recept na chutnou sladkokyselou polévku s chutí a vůní po použitých ingrediencích.

Zapražená polévka připravená z čerstvých, rozvařených rajčat, jíšky a dalších ingrediencí, husté konzistence, s chutí a vůní po rajčatech a koření.

Ve vodě spolu s kořením povařená zralá rajčata, polévka pak zahuštěná jíškou, propasírovaná přes síto, dochucená oreganem, bazalkou, cukrem a citronovou šťávou nebo octem, servírovaná s vložkou rýže nebo těstovin.

Polévka z červených fazolí, klobásy a dalších ingrediencí.

Krémová polévka z rukoly, zaleninového vývaru, mléka a plísňového sýra, zjemněná smetanou.

Polévka uvařená z růžičkové kapusty, mrkve, cibule, brambor a koření, servírovaná ozdobená opečenou slaninou.

Polévka z kapřího masa povařeného spolu s kořenovou zeleninou a kořením, zahuštěná jíškou, zjemněná smetanou, s vložkou orestovaných žampiónů, zdobená chlebovými krutony.

Nažloutlá polévka jemné vůně a chuti s vložkou rybího masa a zeleniny.

Vydatná a chutná polévka z čočky, mrkve a dalších ingrediencí.