20 minut(y)
Náročnost 1
Krémová polévka z rukoly, zaleninového vývaru, mléka a plísňového sýra, zjemněná smetanou.
Ingredience:
| 400 g | rukoly |
| 50 g | plísňového sýra |
| 30 g | škrobové moučky |
| 500 ml | zeleninového vývaru |
| 250 ml | mléka |
| 250 ml | smetany |
| rukola na ozdobu | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Listy salátu opláchneme, vložíme do hrnce s vroucím zeleninovým vývarem a necháme přejít varem (stačí 2 minuty)
2. Potom v mléce rozmícháme škrobovou moučku, vlijeme ji do polévky, promícháme a vaříme dokud polévka nezhoustne a škrob se dostatečně neprovaří (asi 3 minuty), ke konci varu přidáme nastrouhaný plísňový sýr a dobře promícháme
3. Sundáme z tepla, polévku rozmixujeme tyčkovým mixérem, vrátíme zpět na sporák, pro zjemnění přilijeme smetanu, necháme přejít varem a podle potřeby dochutíme solí i pepřem
4. Polévku rozdělíme do misek, ozdobíme svazečky rukoly a podáváme.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.