REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rychlá čočková polévka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Vydatná a chutná polévka z čočky, mrkve a dalších ingrediencí.


Ingredience:
200 gpředvařené čočky
2 lžičkyčerveného vinného octa
2 lžíceolivového oleje
1 lžícemásla na zjemnění
2 ksstroužků česneku
1 kscibule
1 ksmrkve
1 ksbrambory
1 ksstonku řapíkatého celeru
1 lkuřecího vývaru
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Očištěnou mrkev nakrájíme na drobné kostičky, oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a oloupané stroužky česneku prolisujeme
2. V hrnci na rozehřátém oleji opečeme cibuli, mrkev a česnek, pak přidáme oloupanou, na jemno nastrouhanou bramboru, předvařenou čočku a asi 2 minuty opékáme
3. Vše zalijeme kuřecím vývarem a vaříme doměkka (asi 15 minut) a na posledních 5 minut přidáme celerový řapík nakrájený na půlkolečka
4. Dochutíme solí, pepřem, vinným octem a zjemníme máslem.

Doporučení:

Podáváme s bagetou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy