40 minut(y)
Náročnost 2
Krémová polévka z rajčat, cibule, paprik a dalších ingrediencí, podávaná s ochuceným jogurtem, zastřiknutá olejem.
Ingredience:
| 400 g | plechovky rajčat |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 3 ks | červených paprik |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | červené chilli papričky |
| 850 ml | zeleninového vývaru |
| 2 lžíce | olivového oleje + na zastřiknutí |
| sůl | |
| Na jogurt: | |
| 4 lžíce | bílého jogurtu |
| 1/2 ks | okurky |
| pár mátových lístků | |
| sůl |
Postup:
1. Do hrnce s rozehřátým olejem dáme oloupané na drobno nakrájené cibule, oloupanou na hrubo nastrouhanou mrkev, očištěné, na nudličky nakrájené papriky a zvolna opékáme 15 minut, přidáme oloupané na plátky nakrájené stroužky česneku, očištěnou na drobno nasekanou chilli papričku a ještě chvíli opékáme
2. Pak přidáme rajčata, přilijeme zeleninový vývar, přivedeme k varu a necháme asi 15 minut probublávat, dokud zelenina nezměkne, poté rozmixujeme tyčkovým mixérem a dochutíme solí
3. Mezitím smícháme bílý jogurt s na hrubo nastrouhanou od šťávy vymačkanou okurkou, podle chuti osolíme a ozdobíme lístky máty 4. Polévku podáváme s ochuceným jogurtem, zastříknutou olejem.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.