zapražené, luštěninové, mléčné a krémové

Zajímavá polévka připravená kromě jiného z piva a masového nebo zeleninového vývaru.

Tuto polévku podáváme jen tak, nebo ozdobenou chlebovými či rohlíkovými krutonky a zakysanou smetanou.

Batáty i mrkev patří mezi zeleninu, kterou běžně koupíte po celý rok. Barevně spolu ladí a perfektně se hodí na přípravu krémové zeleninové polévky. Vyzkoušejte jednoduchý trik a zeleninu místo vaření předem upečte v troubě. Polévka díky tomu získá intenzivní chuť a ještě ušetříte čas.

Chutná nasládlá smetanová bramborová polévka hustější konzistence servírovaná ozdobená křupavou pohankou a bylinkami.

Klasický recept našich babiček

Polévka z mrkve, petržele, kapusty a dalších ingrediencí, zjemněná smetanou.

Krémová polévka z brambor, jablek, šalotky, koření a špenátových lístků, zjemněná smetanou.

Světlá polévka charakteristické vůně s brambory a zeleninou.

Polévka z rozmixovaných brambor a zeleniny s vložkou hub a šalotky, dochucená smetanou.

Staročeská polévka jemné chuti po houbách, mírně nakyslá, husté konzistence, s vložkou na plátky nakrájených brambor a hub.

Světlá polévka charakteristické vůně z použitých brambor a dalších ingrediencí s vložkou brambor, hub a zeleniny.

Rychlá polévka, která zažene hlad. Brambory mají totiž díky obsažené vláknině jeden z nejvyšších indexů sytosti (tj. míra schopnosti potravin snížit hlad a snížit potřebu energetického příjmu na několik dalších hodin). Tento recept se vám bude hodit, jak na přípravu večeře, tak i k obědu před hlavním chodem.

Rybí polévka zahuštěná jíškou plná brambor a další zeleniny. Skvělá jen tak, nebo spolu s čerstvým pečivem.

Světlá smetanová polévka výrazné chuti, mírně zahoustlá.

Světlá polévka s brambory, dochucena sýrem.

Podle tohoto receptu si můžete připravit chutnou bramborovou polévka ochucenou smetanou, jako vložka jsou do polévky vloženy na másle orestované hříbky.

Recept podle kuchaře Patrika Lexy, člena juniorského (16-24 let) národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů připravený ve spolupráci s Českou mlékárnou Hollandia Karlovy Vary.

Polévky a brambory my Češi milujeme. Jak jinak si vysvětlit, že ročně v České republice spotřebujeme průměrně 70 kg brambor na osobu! Že jsme polévkoví, k tomu ani žádná čísla nepotřebujeme. Využijte podzimní sklizně a zkuste náš recept na bramborový krém.

Bramborová polévka s opečenými liškami je recept, jehož základem jsou brambory. Vychutnejte si smetanovou polévku podle tohoto podzimního receptu.

Na lžíci oleje orestované kostky brambor, plátky žampionů a kolečka pórku, zalité vývarem, povařené. Polévka rozmixovaná, dochucená zakysanou smetanou a kořením, servírovaná ozdobená orestovanými žampiony a zakysanou smetanou.