Světlá smetanová polévka výrazné chuti, mírně zahoustlá.
Ingredience:
1,5 l | vody |
250 ml | kysané smetany |
450 g | brambor |
40 g | slaniny |
40 g | hladké mouky |
2 ks | vajec |
sůl |
Postup:
1. Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody
2. V kysané smetaně rozkvedláme hladkou mouku a jakmile jsou brambory měkké, přilijeme ji za stálého míchání do polévky
3. Přidáme nakrájenou a orestovanou slaninu a zamícháme
4. Vejce uvaříme natvrdo, na drobno nakrájíme a rozdělíme na talíře, pak zalijeme polévkou.
– Můžeme podávat i s chlebem.