45 minut(y)
Náročnost 2
Rychlá polévka, která zažene hlad. Brambory mají totiž díky obsažené vláknině jeden z nejvyšších indexů sytosti (tj. míra schopnosti potravin snížit hlad a snížit potřebu energetického příjmu na několik dalších hodin). Tento recept se vám bude hodit, jak na přípravu večeře, tak i k obědu před hlavním chodem.
Ingredience:
| 400 g | okrájených brambor |
| 250 g | očištěného celeru |
| 50 g | másla |
| 1,5 l | zeleninového vývaru |
| 150 ml | smetany na vaření |
| pesto z medvědího česneku |
Postup:
- Očištěný celer a brambory pokrájejte na stejně velké kostičky.
- V hrnci rozpusťte máslo a orestujte celer dozlatova. Přidejte k němu brambory a vše zalijte vývarem. Vařte, dokud není zelenina zcela měkká.
- Polévku dohladka rozmixujte ponorným mixérem.
- Nakonec přilijte smetanu, ochuťte solí a pepřem, krátce povařte.
- Těsně před podáváním, polévku dochuťte pestem z medvědího česneku. Díky němu bude polévka lehce česneková a chuťově vyvážená. Brambory s česnekem jdou totiž ruku v ruce.
Recept k článku: Což takhle dát si brambory?
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.