40 minut(y)
Náročnost 2
Krémová polévka z brambor, jablek, šalotky, mrkve, koření a špenátových lístků, zjemněná smetanou.
Ingredience:
| 600 g | brambor |
| 150 g | zelených jablek |
| 100 g | čerstvých mladých špenátových lístků |
| 20 g | šalotky |
| 1 ks | mrkev |
| 1-2 ks | stroužky česneku |
| 100 ml | smetany 12 % |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Oloupané brambory, oloupaná, jádřince zbavená jablka, na kolečka nakrájenou mrkev a oloupanou šalotku zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené, trošku osolíme, uvedeme do varu, teplotu snížíme a uvaříme doměkka, pak rozmixujeme.
- Vmícháme smetanu, podle potřeby naředíme vodou a opět uvedeme do varu.
- Přidáme dobře oprané, překrájené špenátové lístky a několik minut povaříme, ochutíme oloupaným utřeným stroužkem česneku, osolíme a opepříme.
- Podáváme s opečenou bagetou nebo na kostičky nakrájeným opečeným rohlíkem.
Polévku můžeme také dochutit provensálskou bylinkovou směsí.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.