studené omáčky, dipy, přelivy

Vyzkoušejte tradiční americkou BBQ omáčku využívanou hojně v Americe především při grilování různým mas.

Přinášíme tip na recept, který budete určitě milovat a zařadíte si ho mezi své oblíbené recepty. Připravte si doma pomocí mixéru toto rajčatové pesto skvělé jako dip na namáčení slaných pochutin, nebo ho můžete podávat jako studenou omáčku ke grilovaným masům. Ale využití má mnohem, mnohem více! Rajčatovým pestem můžeme ochutit různé saláty, teplé těstoviny, použít ho při pečení pod maso, do marinád…

Tabasco je druh pálivé omáčky, jež se vyrábí nejčastěji z papriček tabasco, octa a kuchyňské soli. Omáčky Tabasco jsou velmi populární po celém světě. Dají se koupit, ale také vyrobit doma, například podle tohoto receptu.

Pokud patříte k milovníkům dýní, určitě zkuste také tento recept na pečený dýňový humus s praženým mákem. Není to typický hummus z cizrny, ale jako pomazánka na čerstvé pečivo nebo dip k zelenině bude chutnat výborně.

Jedna z mnoha studených omáček vhodných jako příloha k masovým fondue.

Studená omáčka k masovým a zeleninovým fondue.

Inspirujte se následujícím receptem a připravte si zdravé silvestrovské pohoštění, v tomto případě oblíbený dip guacamole, podávaný se zdravými ovesnými krekry.

Omáčka ke grilovaným masům připravená z majonézy, vína, worcesterské omáčky, křenu a plnotučné hořčice.

Studená omáčka ke grilovaným nebo restovaným masům.

Omáčka z hořčice smíchané s brusinkovým džemem, červeným vínem, cukrem a kapkou worcestrové omáčky.

Tento omáčkový přeliv je vhodný například ke grilovanému nebo pečenému rybímu masu, nebo k masu kuřecímu. Opečené maso přelivem přeléváme, čímž zvýrazníme a doplníme chuť daného pokrmu.

Výborný dip k zeleninovým hranolkům nebo grilovanému či pečenému masu. Recept z dílny NATURHOUSE.

Dip, pomazánka, omáčka k namáčení. Ať už tomuto pokrmu budeme říkat jakkoliv, je to lahodná a rychlá chuťovka, která perfektně doplní jakýkoliv večírek.

Ze směsi na cizrnový hummus Crispins, tahini pasty, vody a koření připravený základní hummus, polovina porce dále doplněná o pečené papriky, česnek a další koření.

Ostrá omáčka ke grilovaným masům.

Tato extra pikantní omáčka je obvzláště vhodná jako příloha ke grilovaným pokrmům, především k rybám a mořským plodům.

Doma vyrobená pikantní sladko-kyselá omáčka, skvělá k pečeným, dušeným, či grilovaným masům, do omáček apod.

Studená majonézová omáčka zahoustlé konzistence, žluté až narůžovělé barvy.

Přírodní rajčatová omáčka červené barvy. Vhodná je především k pečeným masům a k rybám.

Omáčka k masovým fondue připravená z jablek, cukru, citronové šťávy a bílého jogurtu.