studené omáčky, dipy, přelivy

Rychlá studená omáčka k masovým fondue.

Čerstvě nastrouhaným křenem a jablky ochucená studená smetanová omáčky.

Dip připravený z nahrubo nastrouhaného jablka, nejemno nastrouhaného křenu, jogurtu a majonézy.

Krém připravený z našlehaného bílého jogurtu, mléka, čerstvě nastrouhaného křenu, citronové šťávy, cukru a soli.

Studená omáčka vhodná ke grilovaným masům.

Omáčka servírovaná studená, nejlépe k vařeným rybám. Připravuje se ze základní, neochucené majonézy, ušlehané smetany, kyselé okurky, citronové šťávy, nasekané petrželky, soli a pepře.

Doma vyrobené pesto, které voní čerstvou mátou a česnekem. Báječně doplní grilované pokrmy, ať už rybí, drůbeží či jehněčí.

Mango-chilli salsa je vhodná k tučnějším rybám jako losos či makrela nebo také ke krevetám.

Nasekané lístky máty peprné smíchané s povařeným octem s citrónovou šťávou, olejem, chilli, pepřem a moučkovým cukrem. Omáčka vhodná především k rybímu masu.

Tento jogurtový dip s chutí a vůní po mátě je vhodný například jako příloha ke smažené zelenině.

Tento dip se ideálně hodí ke grilované zelenině. Jde o recept k článku: Barbecue nebo mátová? Jak vybrat nejlepší grilovací omáčku

Bílý jogurt ochucený citronovou šťávou, olivovým olejem a lístky máty.

Grilovací omáčka s výraznou chutí. Jde vlastně o netradiční salsu ze sladkého melounu, pikantní chilli papričky, česneku, koriandru, cukru a soli.

Domácí dip podle receptu NATURHOUSE připravený z čerstvých a sušených rajčat, cibule, česneku, papriky a dalších surovin, skvělý ke grilovaným pokrmům.

Polotovar vhodný jako základ mnoha studených omáček.

Zajímavá varianta studené omáčky vhodné k zeleninovým salátům nebo například ke grilované zelenině nebo i masu.

Skvělá příloha ke studené rybě nebo vepřové pečeni.

Studená omáčka, s příchutí kari, vhodná jako příloha k masovým fondue.

Červená omáčka mojo rojo pochází z Kanárských ostrovů, ale můžeme se s ní setkat v celém Španělsku. Podává se jak k rybám, tak i k hovězímu, vepřovému či kuřecímu masu, nebo k pečené zelenině. Existuje mnoho variant, základem je však vždy rozmixovaná červená paprika, olivový olej, česnek, vinný ocet. Dále se přidávají například nasekané mandle, čerstvý koriandr, čerstvé oregano atd.

Jedna z variant na studenou omáčku na potírání pizzy.