studené omáčky, dipy, přelivy

Studená omáčka vhodná k přípravě masových fondue.

Krémově zbarvená studená omáčka.

Omáčka připravená ze zakysané smetany, prolisovaného česneku, nasekané pažitky a čerstvě drceného pepře.

Studená omáčka připravená z jogurtu a majonézy, dochucená česnekem, bylinkami a kořením.

Jednoduchá studená omáčka vhodná k masovým fondue.

Výborná omáčka na přelití grilovaných nebo pečených mas.

Pikantní studená omáčka načervenalé barvy.

Ostrá omáčka vhodná ke grilovaným pokrmům.

Omáčka připravená za studena z kečupu, česneku, cibule, kaparů, majoránky, pažitky, tabasca a soli.

Omáčka ke grilovaným masům.

Dip ke grilované zelenině, grilovanému pečivu, případně k pečené rybě, připravený z černých oliv, tatarské omáčky, česneku, vinného octa a listů zeleného oregana nebo tymiánu.

Netradiční dip z pečeného česneku smíchaného s kysanou smetanou, olejem ze sušených rajčat, ochucený trochou soli.

Ať už se jedná o nečekanou návštěvu, nebo prostě jen nestíháte, sáhněte po vaší oblíbené misce a připravte si do ní například tento jednoduchý dip.

Další tip od Emca na skvělý dip vhodný ke slaných pochutinám. Vyzkoušejte ho například v kombinaci spolu se slanými ovesnými krekry právě od Emca.

Jednoduchý veganský recept na dip vhodný k různým grilovaným pokrmům. Jde o inspiraci od České veganské společnosti z článku: “Grilování bez masa rozhodně nemusí být nuda. Překvapí vás široké spektrum chutí i receptů”.

Bílé fazole se ve Středomoří používají mnohem odvážněji než jen do polévek. Mají jemnou, máslovou strukturu a dokážou vytvořit krásně hladký základ pro dip, který je sytý, ale nepůsobí těžce. V kombinaci se salsou brava, olivovým olejem a paprikou vznikne krém, který připomíná něco mezi hummusem a španělskou omáčkou k patatas bravas. Výborně se hodí ke grilovanému kuřeti, jehněčím špízům, pečené zelenině nebo jen k opečenému chlebu.

Tento dip vychází tapenády, ale není tak slaný ani ostrý. Černé olivy mu dávají hloubku, kapary přinášejí kyselost a pomerančový med zaoblí chuť tak, aby se dip hodil nejen k pečivu, ale i ke grilované zelenině, sýrům nebo vepřové panence. Právě lehká sladkost je tady důležitá – neudělá z dipu sladkou omáčku, jen zjemní slanost oliv a kaparů.

Studená omáčka vhodná především ke grilovanému rybímu masu, ale skvěle chutní i ke slaným pochutinám.

Domácí dip z červené řepy, žervé, zavařených brusinek, čerstvého koriandru, pepře a soli. Dip připravený podle tohoto receptu je skvělý servírovaný spolu s krekry jako občerstvení k pivu či vínu, ale hodí se i jako součást slavnostního párty menu.

Kdo má rád různé chuťové kontrasty, právě pro něho je tento ovocný dip vhodný ke grilovaným masům.