Studená omáčka vhodná především ke grilovanému rybímu masu, ale skvěle chutní i ke slaným pochutinám.
Ingredience:
300 g | červené řepy |
150 g | zakysané smetany |
50 g | jogurtu |
2 ks | stroužky česneku |
1 ks | malé šalotky |
kousek zázvoru | |
voda | |
pepř | |
sůl |
Postup:
- Červenou řepu očistíme, opláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka, což bude trvat 15-20 minut, po zchladnutí ji oloupeme a nakrájíme na menší kousky
- Řepu, česnek, šalotku a zázvor rozmixujte v robotu
- Nakonec do směsi vmícháme smetanu a jogurt a dip podle chuti osolíme a okořeníme pepřem
- V lednici necháme chvíli odpočinout.