10 minut(y)
Náročnost 1
Pikantní studená omáčka načervenalé barvy.
Ingredience:
| Na 0,5 kg omáčky: | |
| 375 g | majonézy (základní) |
| 50 g | mléka |
| 35 g | kečupu |
| 15 g | červeného vína |
| 15 g | rajčatového protlaku |
| 10 g | sterilovaných feferonek |
| 5 g | cukru |
| 5 g | soli dle chuti |
Postup:
1. Majonézu promícháme s mlékem a červeným vínem
2. Přidáme kečup a rajčatový protlak
3. Odstopkujeme feferonky a nasekáme je na drobné kousky
4. Feferonky přimícháme do majonézy a dochutíme ji cukrem a solí
5. Vše spolu dobře prošleháme.
Výborná ke grilovaným masům. Asi 10 g na jemno nasekané cibule přidá omáčce na pestrosti chutí.
Poznámka:Příprava základní majonézy viz. recepty Majonéza základní, Majonéza základní II..
Uložit